おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!
作り方
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1
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卵の黄身だけを分け、醤油に漬ける(漬け時間は1時間〜2日頃までお好みで)
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2
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大きい丸いおにぎりと、小さい丸いおにぎりを重ね、真ん中にくぼみを作ったら黄身をそっと乗せてください。
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3
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完成!
真っ二つにして鏡開きしながらお召し上がり下さい。(写真は3時間漬け)
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コツ・ポイント
くぼみをつくらないと黄身が逃げ出します。
このレシピの生い立ち
ご飯をよそっていて思いつきました。