おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!

おにぎり2つと黄身で鏡開きをしよう!の画像

Description

鏡餅を飾っていなくても、お正月気分を味わえると良いな、と思います。

材料 (1人分)

1つ
醤油
大さじ2
食べたい分だけ

作り方

  1. 1

    写真

    卵の黄身だけを分け、醤油に漬ける(漬け時間は1時間〜2日頃までお好みで)

  2. 2

    大きい丸いおにぎりと、小さい丸いおにぎりを重ね、真ん中にくぼみを作ったら黄身をそっと乗せてください。

  3. 3

    写真

    完成!
    真っ二つにして鏡開きしながらお召し上がり下さい。(写真は3時間漬け)

コツ・ポイント

くぼみをつくらないと黄身が逃げ出します。

このレシピの生い立ち

ご飯をよそっていて思いつきました。
レシピID : 7071545 公開日 : 22/01/10 更新日 : 22/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート