紅生姜で豚の生姜焼き
作り方
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1
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フライパンに油を熱して豚肉とスライスした玉ねぎを炒める。
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2
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紅生姜を加えて炒める
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3
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味醂、酒、お醤油の順に加えて炒め合わせて出来上がり!
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4
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お弁当にも!
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5
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紅生姜は自家製のものを使ってますので真っ赤ではないです。真っ赤なのを使ってみても彩になったらそれはそれでありかな。
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コツ・ポイント
紅生姜にしっかりと塩分があるのでお醤油は控えめに。目安として分量入れてますが調節してね。
このレシピの生い立ち
生姜焼きを作ろうと準備を進めて生姜を入れるところで、、、あれ?ない!生姜ないじゃん!チューブの生姜もない!でも出来上がりが近い状態まできてる。閃いたのが自家製の紅生姜を代用してみることです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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