超かんたん！ふっくら黒豆煮＾－＾
レシピID:707236
めんどくさがりのワタシが作れるくらいだから、ホントに超かんたん！ しかもシワなしで美味しい！これホント！是非お試しアレ♪
材料 （ 黒豆２カップ分 （１カップタイプ） ）
| 黒豆 | |
| ２カップ （１カップ） | |
| 熱めの湯（熱湯ではなく） | |
| ５カップ （２．５カップ） | |
| 砂糖（→甘さ控えめになっています。） | |
| １８０㌘ （９０㌘） | |
| しょうゆ（→控えめですので好みで加減して下さい。） | |
| 大さじ２と１／２ （小さじ３と１／２） | |
| 塩 | |
| 小さじ１ （小さじ１／２） | |
| 重曹 | |
| 小さじ１ （小さじ１／２） | |
| 水（差し水用２回分） | |
| １／２カップずつ（２５ccずつ） |
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1
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黒豆をやさしく洗いましょう＾－＾
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2
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豆・差し水以外の材料を全部混ぜましょう。砂糖がすっかり溶けてしまうようにね。そこに豆を投入！！
一晩そのまま放置～。
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3
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はい、次の日。
圧力鍋の蓋をせずに火に掛けましょう。アクが出てきたらとります。そして差し水。これをもう１回！
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4
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アクをとったら落とし蓋をして圧をかけます。圧がかかったら弱火にして１０分加圧。
火を止めて２０分ほど放置してね＾－＾
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5
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はい、できあがりー。
ふっくら美味しい黒豆のできあがり！！
ね、シワなんてどこにもないでしょ？
コツ・ポイント
甘さ控えめです。だからいっくらでも食べられます（笑）
好みで砂糖を加えてくださいね♪♪
好みで砂糖を加えてくださいね♪♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/02
沢山の人が作った黒豆煮を食べてはレシピを聞き、作り、聞いては作るを繰り返していました。
それらのレシピをいいとこ取りして、そしてようやくいっちばん簡単で美味しいレシピにたどり着きました＾－＾
ぜひぜひお試しを～♪
それらのレシピをいいとこ取りして、そしてようやくいっちばん簡単で美味しいレシピにたどり着きました＾－＾
ぜひぜひお試しを～♪
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