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レシピID :707330

我が家の法則~蒲焼の巻~

我が家の法則~蒲焼の巻~
蒲焼のタレです。濃いめの味で生野菜もご飯もモリモリ食べれます。

材料

イワシ(開いたもの)
4枚
薄力粉
適量
★酒
大4
★しょうゆ
大2
★みりん
大2
★砂糖
お好みで

1

★を合わせておく。
イワシに薄力粉をまぶす。

2

ゴマ油をひいたフライパンで皮目を2~3分焼き、裏返したら★を加えて2~3分煮詰める。

3

4

コツ・ポイント

酒:しょうゆ:みりん=2:1:1です。お好みで砂糖を少量加えてもOK。サンマや鯵はもちろん鶏肉にも応用できます。ご飯に千切りにしたレタスやキャベツをしいて丼もおいしいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/20

写真

ごま油がいい風味♡ご飯がススムくんです♪

アロエ乳液

つくれぽありがとうございます❤モリモリすすんじゃってね~

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/07
臭みがあるから酒は多めで、あとは面倒だから同じだけ入れちゃえ~と適当になんとなく作ってます…

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