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(138品)
レシピID :707467
エリンギの甘辛揚げ煮
エリンギだけ。なのに、すっごくご飯進んじゃいます！０９．３．３０話題入り❤とにかくこの醤油ダレが美味しいです！
材料
エリンギ
１パック
片栗粉
大匙１
●酒
大匙１
●醤油
大匙２
●酢
大匙２
●砂糖
大匙山盛り１
●唐辛子（種を除いて小口切り）
２分の１本
ごま油
小匙１
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1
-
エリンギを食べやすい大きさに縦に５ミリ厚ぐらいで切る。ビニール袋にエリンギを入れて、片栗粉も入れて振ってまぶす。
-
2
-
揚げ油を１６０度に熱し、エリンギを余分な粉を払って入れる。重ならないように、少量ずつ揚げる。菜箸であまりいじらない。
-
3
-
少しキツネ色になるぐらいで取り出し、油を切っておく。フライパンに●の調味料を全て入れて火にかける。
-
4
-
タレが沸いたら油を切ったエリンギを加え、菜箸を使わずフライパンを煽ってタレを絡める。最後にごま油を回しかける。
コツ・ポイント
揚げている時、タレを絡める時、菜箸でいじると衣がボテボテにダマになってしまいます。タレを絡めている時、エリンギがくっつきだしますが気にしない！出来立ても美味しいですが、冷蔵庫で冷やしたものも美味しいよ。作っている時の写真は２倍量です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
62件
(52人)
嬉しいコメントに感激です！作って頂けて嬉しい❤
アップ遅れてすみませんでした！作って頂けて感謝です❤
アップ遅くなってすみません。作って頂けて光栄です。感謝！
素敵なお写真❤小鉢がお洒落ですね。れぽ感謝です。
倍量嬉しいです！コメにも感激！有難うございました❤
しいたけで試して頂けたのかしら？とても嬉しいです。れぽ感謝❤
お肉も入って豪華！れぽ有難うございます❤
リピ感謝です。私も食べたくなってきました＾＾：
ありがとうございます♡￫ܫ￩♡
タケノコいいですね〜！有難うございました(^O^)/
ありがとうございます♡￫ܫ￩♡
10/05/01
gonxgon
ありがとうございます♡￫ܫ￩♡
このレシピの人気ランキング
- 4位
今日は魚ニソはしまき風のレポありがとう！！
そしてこの間カレーのもやしめちゃ美味しかった。
また作らせてもらうね！！
どうしてもお礼言いたくてここにコメしちゃってごめん。
あたしまたパワー送るからさ！！
ではでは・・・・。おっやすみ❤
先日は変わりちくわの磯辺揚げのれぽをありがとう❤
せいっぱい看取ったんだね!!
きっとちょぽちゃんは幸せだったよ～
今頃楽しく走り回ってるだろうね❤
またもこちゃん夫婦のもとに生まれ変わって戻ってきそう(●´艸`)
その時までのさよならだね!!
また日記のコメ欄開けたらいっぱいお話しようね(*′н`b)b
名前ちょびちゃんだよねｩェ―｡ﾟﾟ(ﾉ´д｀ヾ｡)ﾟﾟ｡―ﾝ
なんて間違いを…
ほんとごめんね★
日記見てあたしめっちゃ嬉しくって嬉しくって感動しちゃった❤
コメ悪いな・・・と思いつつ逆にあたしを元気にしてくれて❤
もこちゃんほんと、ありがとう！！
日記チェックしておくからまたコメ欄復活したら仲良くしてね♪♪
もこちゃんファイトファイト！！
コレもカテゴリに入ってたんだね❤
おめでとう～❤
大好きだからいつもいつも何回も何回もお世話になってるよ～❤
もこちゃんのレシピ大・大・大好き～❤
この前のさつまいものガレットも作ってみたんだけど、崩れてくっつかなくてただのさつま芋焼きになってしまったのでレポ断念。。。
あく抜きしないでも作れるよね？
うちのさつま芋金色のだから柔らかいの～（＾＾；）
また挑戦してみるね♪
年末忙しいだろうケドお互い頑張ろうね！