カレーそば
レシピID:70748
うどんもいいけど、そばでもおいしい。
材料 （ 1人分 ）
| そば（乾） | 70ｇ |
| 豚薄切り肉 | 50ｇ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 1/8本 |
| 椎茸 | 1枚 |
| 絹さや | 2枚 |
| だし汁 | 2cup |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| カレー粉 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
-
1
-
玉ねぎは薄切り、人参は短冊、椎茸は薄切り、豚肉は一口大に切る。絹さやはすじを取り、斜めに切る。
-
2
-
醤油、みりん、カレー粉は合わせておく。そばはゆでる。
-
3
-
鍋にだし汁を入れ、玉ねぎと人参を煮る。やわらかくなったら豚肉、椎茸、絹さや、合わせておいた調味料を加えて豚肉に火が通るまで煮る。
-
4
-
水溶き片栗粉でとろみを付け、ゆでたそばにかける。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：02/11/23
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント