
| 麺つゆ(3倍濃縮タイプ) | |
| 50cc程度 | |
| 水 | |
| 2カップ(400cc) | |
| 大根 | 5cm |
| 小松菜またはほうれんそう(コツ・ポイント欄参照) | |
| 3株程度 | |
| 餅 | 4個 |
| 柚子の皮(お好みで) | |
| 適量 | |
| お好みで柚子胡椒、七味唐辛子など | |
| 適量 | |
大根はおろしてザルにあけ、水を切る。小松菜かほうれん草は3~4cmの長さに切る。餅は1つを二等分しておく。
麺つゆと水をあわせて火にかけ、煮立ったら[1]の大根おろしと青菜を加える。
鍋に揚げ油(分量外)を底から2cm程度入れて180℃に温め、[1]で二等分した餅をカリッと揚げる。
[3]の餅をお椀に入れて[2]のだし汁をかける。お好みで柚子の皮を飾り、柚子胡椒や七味などをかけていただく。
09/02/11
わ~!リピ嬉しい♪家族皆で召し上がって頂けたんですね、感謝!
09/01/10
想像通りなんて嬉しすぎO(≧▽≦)O いつもありがとう♪
09/01/08
消化にも良いですよね(^-^)れぽ有難うございます♡
09/01/06
揚げ餅と大根おろし、良いコンビでしょ?こちらこそよろしく!
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コメント