圧力鍋で鶏ハム（低温調理）
Description
覚書。
鶏肉をラップで包まず鶏の茹で汁を使いたかった。
鶏肉をラップで包まず鶏の茹で汁を使いたかった。
noanoanoan
作り方
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1
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鍋に、鶏むね肉、麺つゆ、水を入れ、本体にセット。
後は本の通り。
・水は、鶏肉が隠れるくらい入れる。
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2
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出来上がり。
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3
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・茹で汁は、葱を入れ 味を整えて、スープにしました。
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4
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電気圧力鍋は、2.2Ｌ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
付属のレシピ本と調味料が違うので覚書。
また、鶏肉をラップで包まず鶏の茹で汁を使いたかった。
また、鶏肉をラップで包まず鶏の茹で汁を使いたかった。
noanoanoan
