鰯の生姜煮
レシピID:70752
材料 （ 2人分 ）
| 鰯 | ４匹分 |
| 生姜 | １カケ |
| 酒 | 1/4カップ |
| みりん | 1/4カップ |
| しょうゆ | 1/4カップ |
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1
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鰯は頭と腸をとる
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2
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鍋に水１カップとみりん、しょうゆ、酒と皮付のまま薄切りにしたしょうがを加えて鰯を入れる
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3
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一煮立ちしたら中火にし落し蓋をする
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4
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煮汁が半分くらいになったら落し蓋をとり煮汁を鰯にかけながら５分くらい煮て完成
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：02/11/23
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