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レシピID :707557

もやしと豆腐のチャンプルー(炒めもの)

もやしと豆腐のチャンプルー(炒めもの)
シンプルな材料でなぜこんなにおいしいの!!って言いたくなるチャンプルーです。

材料

もやし
1袋
木綿豆腐
1丁
ネギ
1本
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
鰹節
1ふくろ(5g)
サラダ油
大さじ1
小さじ1
しょうゆ
小さじ1

1

写真

豆腐は水気を切っておきます。ネギはみじん切りにします。もやしは洗って水気を切っておきます。

2

ニンニクとしょうがはたたいておきます。

3

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フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を加えて香りを出します。そこにもやしを加えて強火で軽く炒めます。

4

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豆腐を加えてくずしながら炒めます。豆腐に火が通ったら塩を加えて一混ぜし、しょうゆを鍋肌から回し入れます。

5

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しょうゆが全体に回ったら火を止めネギを加えて混ぜます。

6

皿に盛りつけたら鰹節をかけて完成。食べるときは鰹節も混ぜ込んでください。

7

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2009.3.17話題入りしました。作って下さった皆さんどうもありがとう。

コツ・ポイント

豆腐の水を切っておくことくらいかな。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (37人)

12/01/25

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崩すと味染みUP^^新たなオイCさ発見!

☆momoco☆

崩しもいいんですね。何回も作ってもらえて嬉しいです❤

12/01/08

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子どものリクエストで。鰹節を忘れてしまったけれどおいしかったです

katachan

子供さんがリクエストしてくれるなんて感激です。またぜひ。

11/10/22

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もやし&豆腐で美味しい節約レシピ発見(≧∇≦)給料日前助かった♪

ゆみっちぇ

給料日前に安価なもやしと豆腐は救世主ですよね❤

11/10/11

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アハ^^!豆腐BIG過ぎw次回は崩すぞ-♪

☆momoco☆

豪快な感じに仕上げてくれたんですね。崩したのも挑戦してね★

11/09/14

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もやしチャンプル初^^!シンプル旨-安-早!!

☆momoco☆

シンプル旨-安-早!!最高のレシピでしょ★またぜひ作ってね。

11/08/11

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シンプルで何だかホッとする味ですね。美味〜感謝!

餃子犬

安くてシンプルなのに結構いい味出してるでしょ❤ありがとね。

11/06/14

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リピ☆鰹節がいい仕事しています♪

みまふし

鰹節が最後にうまみを吸い込んでいい仕事をしてくれますよね。

11/05/14

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久しぶりに作りました。豆腐嫌いの息子がしっかりと食べました☆

katachan

子どもが食べてくれると張り合いですね。ありがとうございました

11/04/04

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鰹節多め。 おいしかったです!

つかんぽ

たっぷりの鰹節がおいしそうですね。ありがとうございました。

11/01/04

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今度は自分で。豆腐嫌いの息子がしっかりと食べてくれました。

katachan

リピ嬉しいです。豆腐嫌いの子が食べてくれたなんて嬉しいです。

11/01/02

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義父作。みんなが奪い合って食べていました。

katachan

シンプルだけどヘルシーだし、美味しいですよね。

10/11/05

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簡単で美味しいですね☆家にある物で出来て嬉しいレシピ~(^^)v

こうまさmam

お安くおいしくできたら嬉しいですね。またぜひどうぞ☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/05
父が作ってくれたのでレシピを教わってきました。

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