もやしと豆腐のチャンプルー(炒めもの)
レシピID:707557
シンプルな材料でなぜこんなにおいしいの!!っていいたくなるチャンプルーです。
材料
| もやし | 1袋 |
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| ネギ | 1本 |
| にんにく | 1かけ |
| しょうが | 1かけ |
| 鰹節 | 1ふくろ(5g) |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
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1
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豆腐は水気を切っておきます。ネギはみじん切りにします。もやしは洗って水気を切っておきます。
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2
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ニンニクとしょうがはたたいておきます。
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3
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フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を加えて香りを出します。そこにもやしを加えて強火で軽く炒めます。
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4
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豆腐を加えてくずしながら炒めます。豆腐に火が通ったら塩を加えて一混ぜし、しょうゆを鍋肌から回し入れます。
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5
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しょうゆが全体に回ったらも火を止めネギを加えて混ぜます。
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6
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皿に盛りつけたら鰹節をかけて完成。食べるときは鰹節も混ぜ込んでください。
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7
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2009.3.17話題入りしました。作って下さった皆さんどうもありがとう。
コツ・ポイント
豆腐の水を切っておくことくらいかな。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
26件
(26人)
シンプルisベストって感じの料理でしょ。ありがとう!!
寒い時期、生姜やニンニクで体も温まりお腹も満足☆
オリジナルよりリッチに仕上げてくれたんですね。おいしそう♫♬
いろいろな野菜で試してみるのもいいですね。ありがとう☆
何度もリピしてもらっているなんて感激です。ありがとう☆
簡単＆低価格で主婦お助けのおかずでしょ。またよろしくね♫♬
お目にかなってよかったわ♪簡単って嬉しいですよね～♡
簡単においしく食べてもらえてよかったです。ありがとう☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/05
父が作ってくれたのでレシピを教わってきました。
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