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もやしと豆腐のチャンプルー(炒めもの)

レシピID:707557
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シンプルな材料でなぜこんなにおいしいの!!っていいたくなるチャンプルーです。

材料

もやし 1袋
木綿豆腐 1丁
ネギ 1本
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
鰹節 1ふくろ(5g)
サラダ油 大さじ1
小さじ1
しょうゆ 小さじ1

1

豆腐は水気を切っておきます。ネギはみじん切りにします。もやしは洗って水気を切っておきます。

2

ニンニクとしょうがはたたいておきます。

3

フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を加えて香りを出します。そこにもやしを加えて強火で軽く炒めます。

4

豆腐を加えてくずしながら炒めます。豆腐に火が通ったら塩を加えて一混ぜし、しょうゆを鍋肌から回し入れます。

5

しょうゆが全体に回ったらも火を止めネギを加えて混ぜます。

6

皿に盛りつけたら鰹節をかけて完成。食べるときは鰹節も混ぜ込んでください。

7

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2009.3.17話題入りしました。作って下さった皆さんどうもありがとう。

コツ・ポイント

豆腐の水を切っておくことくらいかな。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26(26人)

09/12/16

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優しくてシンプルなのにパンチがあってお箸が止まりませんでした♫♬

写真 naechama

シンプルisベストって感じの料理でしょ。ありがとう!!

09/11/23

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しょうがニンニクで食欲UP美味しかったです。

あこそーさん

寒い時期、生姜やニンニクで体も温まりお腹も満足☆

09/08/25

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卵と牛肉も一緒に✿味もしっかりでかなり美味しかった(^^)❤

写真 3姉妹ちゃんママ

オリジナルよりリッチに仕上げてくれたんですね。おいしそう♫♬

09/07/29

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残り野菜も入れました。シンプルなのに旨みたっぷりで美味でした^^

写真 ミツロウ

いろいろな野菜で試してみるのもいいですね。ありがとう☆

09/06/26

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実は何度もリピしてます☆ヘルシーでおいしい!!

みどちゃまる

何度もリピしてもらっているなんて感激です。ありがとう☆

09/06/16

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さっぱり&優しい味ですね♪おいしかったです★"

写真 *きゃお*

簡単&低価格で主婦お助けのおかずでしょ。またよろしくね♫♬

09/06/11

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こういう簡単で美味しくてヘルシーなレシピを探していたの~♡感謝☆

写真 なつきばぁば

お目にかなってよかったわ♪簡単って嬉しいですよね~♡

09/06/10

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簡単で美味しかったです☆

写真 えりじぃ

簡単においしく食べてもらえてよかったです。ありがとう☆

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/05
父が作ってくれたのでレシピを教わってきました。

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