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レシピID :707557
もやしと豆腐のチャンプルー(炒めもの)
シンプルな材料でなぜこんなにおいしいの!!って言いたくなるチャンプルーです。
材料
もやし
1袋
木綿豆腐
1丁
ネギ
1本
にんにく
1かけ
しょうが
1かけ
鰹節
1ふくろ(5g)
サラダ油
大さじ1
塩
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
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1
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豆腐は水気を切っておきます。ネギはみじん切りにします。もやしは洗って水気を切っておきます。
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2
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ニンニクとしょうがはたたいておきます。
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3
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フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜を加えて香りを出します。そこにもやしを加えて強火で軽く炒めます。
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4
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豆腐を加えてくずしながら炒めます。豆腐に火が通ったら塩を加えて一混ぜし、しょうゆを鍋肌から回し入れます。
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5
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しょうゆが全体に回ったら火を止めネギを加えて混ぜます。
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6
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皿に盛りつけたら鰹節をかけて完成。食べるときは鰹節も混ぜ込んでください。
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7
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2009.3.17話題入りしました。作って下さった皆さんどうもありがとう。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
43件
(37人)
崩しもいいんですね。何回も作ってもらえて嬉しいです❤
子供さんがリクエストしてくれるなんて感激です。またぜひ。
給料日前に安価なもやしと豆腐は救世主ですよね❤
豪快な感じに仕上げてくれたんですね。崩したのも挑戦してね★
シンプル旨-安-早!!最高のレシピでしょ★またぜひ作ってね。
安くてシンプルなのに結構いい味出してるでしょ❤ありがとね。
鰹節が最後にうまみを吸い込んでいい仕事をしてくれますよね。
子どもが食べてくれると張り合いですね。ありがとうございました
たっぷりの鰹節がおいしそうですね。ありがとうございました。
リピ嬉しいです。豆腐嫌いの子が食べてくれたなんて嬉しいです。
シンプルだけどヘルシーだし、美味しいですよね。
お安くおいしくできたら嬉しいですね。またぜひどうぞ☆