簡単！かき揚げ丼☆
レシピID :707739
「油少なめがうれしいまかせて粉」は、粉と水を混ぜるだけなので、失敗なしで簡単！お試しあれ～♪
材料 （ 2人分 ）
| まかせて粉 | 100g |
| 水 | 140ml |
| 牛蒡 | |
| 15センチくらい1本 | |
| 人参 | 小1本 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| めんつゆ・水 | 各大匙6 |
| 揚げ油 | |
| フライパンの底から約2センチ | |
| ご飯 | |
| 丼2杯分（好きなだけ） | |
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1
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牛蒡、人参は4センチ長さの千切り、玉葱も千切りにする。まかせて粉と水を混ぜる。（直ぐに混ざりますよ）
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2
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衣の中に切った野菜を投入し、全体にまぶす。揚げ油を170℃に熱して、タネを好みの大きさ分ゆっくり流し込む。
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3
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2回くらいひっくり返して、周りがカリカリになったら上げる。鍋にめんつゆと水を熱し、揚がったかき揚げを浸す。
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4
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ご飯の上にかき揚げを並べて、残りのタレもかけて出来上がり。
コツ・ポイント
まかせて粉は簡単で使いやすいですよ～。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/03
「油少なめがうれしいまかせて粉」のモニターになったので、かき揚げを作って丼にしてみました。
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