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レシピID :707958
みかんのレアチーズケーキ
ミキサーで混ぜるだけの簡単なチーズケーキです。
甘酸っぱく、さっぱりととろけておいしいですよ♪
甘酸っぱく、さっぱりととろけておいしいですよ♪
材料 （ カップ8～10個分 ）
みかん
5個(正味260g前後)
クリームチーズ
200g
無糖ヨーグルト
250cc
グラニュー糖
大2～3
●粉ゼラチン
10g
●水
大2と1/2
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1
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-下準備-
クリームチーズは室温に戻す。(レンジ700Wで1分程かけても○)
●の粉ゼラチンと水は合わせてふやかす。
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2
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みかんは皮を剥き、ミキサーに入れます。10秒ほどかけてなめらかにします。
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3
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室温に戻したクリームチーズ・無糖ヨーグルト・グラニュー糖を入れしっかり全体を混ぜ合わせます。
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4
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ゼラチンをレンジ700Wで30秒程かけて溶かし、入れてすぐに混ぜます。
型に流し入れ、底を軽く打ちつけ空気を抜きます。
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5
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2、3時間冷蔵庫で冷やして完成です。
柔らかいのでカップのまま食べて下さい。
お好みでスポンジを底に入れても◎です。
コツ・ポイント
クリームチーズは室温に戻しておくこと。
混ぜるだけですが、ミキサーの底に塊があったり混ざっていなかった場合はスプーン等で混ぜて下さい。
みかんは皮が薄く少し柔らかめだと甘さもあり、おいしいです。生地の裏ごしは気になる方はしてください。
混ぜるだけですが、ミキサーの底に塊があったり混ざっていなかった場合はスプーン等で混ぜて下さい。
みかんは皮が薄く少し柔らかめだと甘さもあり、おいしいです。生地の裏ごしは気になる方はしてください。
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