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(17品)
レシピID :708002
にんにくの芽のネパール風炒め
ネパール風にんにくの芽と舞茸炒め
材料
にんにくの芽
１束
にんにく
１～２かけ
まいたけ
１パック
サラダ油
大３
ターメリックパウダー
大１/２
クミンパウダー
大１
塩
小１
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1
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にんにくの芽は洗って３、４ｃｍ、にんにくは薄スライスに切る。まいたけは食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにサラダ油を軽く熱し、にんにくを炒める。色づいてきたらターメリックパウダーを入れ、続いてにんにくの芽も入れる。
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3
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やや強めの火で５分ほど炒めたところでまいたけを入れる。塩も入れる。
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4
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ざっと炒めて味見。最後にクミンパウダーを入れて全体に絡まったら出来上がり。
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