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レシピID :708095

我が家のお雑煮

我が家のお雑煮
汁は醤油味で、角餅のお雑煮です。
素朴で、田舎風です^_^;

材料 ( 2人分 )

だし汁
400cc
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★薄口醤油
大さじ3
油揚げ
1枚
人参
適量
茹でホウレン草
適量
なると
適量
角餅
4枚

1

昆布とカツオ節で取っただし汁に、細切りした人参を加え、少し煮る。 1枚を六つの三角形に切り分けたた油揚げも加え、煮る。

2

①に、★印を加え、汁を作る。
焼いた餅を汁に入れて、少し煮る。

3

お椀に餅をよそり、人参、ホウレン草、なると、油揚げを添える。

4

コツ・ポイント

油揚げが入ると、汁にコクが出ます。
鶏肉が苦手な人も、この汁なら大丈夫です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (9人)

11/12/23

写真

クリスマスイブイヴに!みりんが◎こくが出て食が進みます

濃厚旨ミルク

一足早くお雑煮を味わったんですね!美味しそうな盛り付け♪

11/09/20

写真

久々に寒い朝だったので作りました♡温まりました(*^_^*)

いけはづちゃん

季節の変わり目にお雑煮を作って貰え光栄です!具沢山ですね♪

11/01/07

写真

義母手作りのお餅で作♪具材少ないけどお味好みで娘達朝から大喜び♪

ヌーシ

具材、たっぷりですよ♪娘さん達に喜んで貰え嬉♪手作り餅美味ね

11/01/05

写真

旦那さん実家の自家製餅にて♪一年の美味しいスタートです!有難う☆

うさぎのシーマ

自家製餅は一味違いますね!彩り良いお雑煮♪ナルト2種あるのね

11/01/05

写真

鶏肉もIN☆焼いたお餅を入れるのは初でしたがとても美味しかったぁ

ハル菓子パン

鶏肉入り・コクが出ますね!焼き餅で香ばしさが+♪上品なお雑煮

11/01/03

写真

焼いたお餅をいれるの初めてでしたが香ばしくて美味しかったです^^

いけはづちゃん

田舎風お雑煮をお試し頂き感謝♪彩り良く盛り付けて美味しそう!

10/01/13

写真

実家のお雑煮に似てるわ♥♡ 美味しかった~(→‿←o)

エビちゃんOL

実家のお雑煮似!ひょっとして同郷(笑 具沢山で美味しそう♪

10/01/07

写真

この一言しかありません!美味かった!

みんのっち

その一言が、何よりも嬉しいです♪彩りも綺麗でソソラレマスね!

10/01/02

写真

おめでとうございます♪家族で美味しく頂きました♡今年も宜しくね!

ななぐくん

我が家流のお雑煮を作って下さり感激~!コチラこそ宜しくです♪

09/10/17

写真

あっさりしてて食べやすい! とても温まりました♪

savelow

自炊の成果が出てますね!彩りもバッチリで、とっても美味しそう

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/04
祖母の代から続く、我が家流の作り方です。

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