我が家のお雑煮
レシピID:708095
材料 （ 2人分 ）
| だし汁 | 400cc |
| ★みりん | 大さじ1 |
| ★酒 | 大さじ1 |
| ★薄口醤油 | 大さじ3 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 人参 | 適量 |
| 茹でホウレン草 | 適量 |
| なると | 適量 |
| 角餅 | 4枚 |
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1
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昆布とカツオ節で取っただし汁に、細切りした人参を加え、少し煮る。 1枚を六つの三角形に切り分けたた油揚げも加え、煮る。
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2
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①に、★印を加え、汁を作る。
焼いた餅を汁に入れて、少し煮る。
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3
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お椀に餅をよそり、人参、ホウレン草、なると、油揚げを添える。
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4
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コツ・ポイント
油揚げが入ると、汁にコクが出ます。
鶏肉が苦手な人も、この汁なら大丈夫です。
鶏肉が苦手な人も、この汁なら大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/04
我が家流の作り方です。
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