子どもとできる野菜でヘルシーハンバーグ
立命館小学校☆6年
作り方
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1
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野菜(玉ねぎ・人参)をみじん切りにする
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2
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ひき肉と「1」、卵・牛乳・ナツメグ・パン粉・塩コショウを混ぜてハンバーグのタネを作る。
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3
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ハンバーグを焼く。
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4
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カボチャをレンチンして、マッシュする。
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5
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焼いたハンバーグにマッシュ下カボチャを巻き付けたり、上に乗せたりする。(軽く表面を焼いてもよい)
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6
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残った野菜は、冷蔵庫にある野菜と合わせてコンソメスープにすると◎
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コツ・ポイント
カボチャでなく薩摩芋でも◎
お好みで、「きのこソース」の上から「おろし大根」をかけても◎
お好みで、「きのこソース」の上から「おろし大根」をかけても◎
このレシピの生い立ち
よりたくさんの野菜を食べようと思ったときに、子ども達が好きな班バークで何か工夫は出来ないかと考えました。野菜が中途半端に余らないように、スープを作ったら、さらに野菜が食べられるのでいいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
立命館小学校☆6年
