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(9品)
レシピID :708705
黒豆＆黄粉パウンドケーキ風
「お正月」らしいものを作りたくて、黒豆を煮ました。･･が、早々に飽きてしまったので結局アレンジしちゃいましたw
材料 （ パウンドケーキ型分 ）
○製菓用無塩マーガリン
40ｇ
○調理用油
30ｇ
☆薄力粉
70ｇ
☆B.P.
5ｇ
★黄粉
25ｇ
砂糖（ラカント）
56ｇ
卵
ＭＳ１個
黒豆（豆）
30ｇ
黒豆（煮汁）
50ｍｌ
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1
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ボール①
油分○印を合計70ｇ用意し、柔らかくなるまで練る。柔らかくなったら砂糖と卵を入れてひたすら混ぜる。
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2
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ボール①
☆を、○と等量を目安に篩いいれる。
黒豆の煮汁も入れて混ぜる。
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3
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ボール②
別の器に★黄粉を量りとる。そこに豆を入れて黄粉をまぶす。（豆が沈むのを防ぐために粉をまぶす）
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4
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ボール①にボール②を入れて混ぜる。
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5
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180度で20分。焦げてないか確認し、焦げそうならアルミを被せ、更に210度で20分。
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6
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丈串で射してみて、焼けたか確認する。不安ならば（アルミホイルを被せて）長めに焼いておく。
コツ・ポイント
スケールの上に大きなボールを置いて、次々材料を足していくズボラな私。遠慮なくぐるぐる混ぜちゃってもO.K.でしたw 油分はﾏｰｶﾞﾘﾝが足りなくて油にしただけなので、無塩ﾊﾞﾀｰとか使えばより美味しいと思います。
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