簡単・聖護院大根とベーコンのコンソメ煮

簡単・聖護院大根とベーコンのコンソメ煮の画像

Description

トロ〜りと煮えた聖護院大根にベーコンとコンソメの旨みが染み込みます。

材料

約1キロ
5〜6枚
白ワイン
約50cc
コンソメ顆粒
大さじ1
250cc

作り方

  1. 1

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    聖護院大根を大きくカット、ベーコンは3センチほどにカットする。

  2. 2

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    鍋に聖護院大根、ベーコン、白ワイン、コンソメ顆粒、粗挽き胡椒、水を入れて火にかける。

  3. 3

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    弱火で15分ほど煮込み、いったん少し冷まして味を染み込ませれば出来上がりです。再加熱してどうぞ。

  4. 4

    刻みパセリ(乾燥)を散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

聖護院大根も洋風でいけるかな?
レシピID : 7087684 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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やよい・M
聖護院大根とベーコンのコンソメ煮。コンソメ味もいいですね。美味しくいただきました。
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ももいろのくまさん
トロトロにしたかったので、30分煮込みました。大根葉で青みプラスしました。トロトロの味しみしみで、美味しくいただきました♪

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ^o^

初れぽ
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s06007
圧力鍋で1分加熱で作成。薄味で美味しく出来ました!😆。カブと大根の間の食感。半量で作成して3人前出来ました。

気に入っていただけて幸いです。レポありがとぉ^o^