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レシピID :708793

スライスオレンジ☆ビターマーマレード

スライスオレンジ☆ビターマーマレード
フレッシュさを残しながら家庭で手軽にできるちょっとビターな皮付きマーマレードです。紅茶に添えてもし、お菓子作りもお勧め!

材料

オレンジ
3個
グラニュー糖
300g

1

オレンジが全部入る大きさの鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火をとめて、オレンジを入れ、蓋をして10分置く。

2

写真

オレンジを取り出して、好みの厚さにスライスして別鍋に入れる。オレンジの切り端は絞ってジュースだけ鍋に入れる。

3

写真

砂糖を振り掛けて20分ほどそのまま置き、なじませる。

4

写真

加熱し、一度沸騰したら弱火にして蓋をしコトコト20分煮て完成です。

5

砂糖の量はオレンジの40%が目安です。
今回はオレンジが760gでしたので砂糖を300gにしました。

コツ・ポイント

オレンジは最初によく洗ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (6人)

11/11/25

写真

またまたお世話になりました^^私も煮詰めちゃった。でも美味しい♡

まみんちよ

いつもありがとうございます。無くなると寂しいよね、これ(笑)

11/11/04

写真

柚子でやってみました。いい香りで楽しみです!

雪国おはぎ

柚子でも綺麗なオレンジ色ですね♪私も作りたい。ありがとう。

11/10/25

写真

ホットケーキに…紅茶に…楽しく美味しく大活躍中☆いい香り~♪

しーな☆Ξ

とっても綺麗な色に仕上がってます。美味しそう!レポありがとう

11/04/13

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作りたてパンにのせて頂きました。とっても美味しかった!

まみんちよ

気に入っていただいてありがとうございます。つくレポもありがと

10/06/18

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リピさせて頂きました☆パンにはさんで美味しく頂きました^ω^

日向娘☆

おぉ~、リピレポありがとうございます。とっても美味しそうです

10/05/23

写真

ちょっと煮詰めすぎちゃいましたけどとっても美味しくできました

日向娘☆

濃い味で美味しいと思いますよ~。楽しんで食べてくださいね。

10/04/25

写真

これぞオレンジ色!!とても綺麗な色でぎゅっとさわやか美味しい♪

yappyパクパク

鮮やかうに仕上がりましたね(^^)香りが漂ってきそうです。

09/12/06

写真

パイにしてみました!シロップもクリームに使いましたよ~^^

椋さん

スクエアーがお洒落ですね♪なるほど、カスタードもオレンジ風味

09/12/05

写真

色がとっても綺麗に出ますね★香りも良い!明日パイでも焼こうかな★

椋さん

写真からよい香りがしてきそう(笑)美味しいパイを作ってね!

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/06
大ぶりの美味しいオレンジが手に入りました。たくさんあるので輪切りにしてそのままマーマレードに!!

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