ご飯おかわり✿れんこんのはさみ焼き✿
レシピID:708813
ごはんがすすむ★照り焼き味★ おつまみにもイケます(*ゝ∀・)ｂ
材料 （ 18～20個分（６～７人分） ）
| レンコン（直径７～８ｃｍのもの） | |
| ２０ｃｍぐらい | |
| 豚ミンチ | ３５０～４００ｇ |
| 玉ねぎ | 大1/2個 |
| ●おろししょうが | 小匙 ２ |
| ●酒 | 大匙 １ |
| ●塩コショウ | 少々 |
| ●片栗粉 | 大匙 ２ |
| ■ タレ | |
| だし汁 | 大匙 ３ |
| 砂糖 | 大匙 １ |
| はちみつ | 大匙 １ |
| 醤油 | ８０ｃｃ |
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1
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蓮根は５ｍｍぐらいにスライスして水にさらしておく。玉ねぎはみじん切り。
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2
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具材をボウルに入れ、●の調味料を加え、粘りがでるまでこねる。蓮根の水気を拭き、片面に片栗粉をはたく。
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3
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片栗粉の付いた面に、②の具を押しつけるように挟む。（蓮根2枚で1組）
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4
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③に小麦粉をまぶして、サラダ油をひいたフライパンで両面焼く。
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5
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両面焼いたら、水を少量加えて蓋をし、５分ぐらい蒸し焼きする。
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6
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タレを混ぜ合わせて、⑤に回しかけ、煮からめたら器に盛って★出来上がり★
コツ・ポイント
手順④で、片面焼いてもう片面焼く時は、サラダ油を少量加えた方が、焦げ付きにくいです
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(8人)
うんまくてよかったぁ♡遠足お天気よくてよかったね〰♪♬
綺麗に作ってもらえて嬉し〰っ(ღ✪艸✪)♡ありがとぉ❤
ナッちの見てあたしも作ったよぉ〰♥ほんと足らんかった（爆）
お弁㌧に加えてもらったのかな？ｷｬﾊ♡ゆーたんあんがとぉ❤
リピありがとぉ❤なすもめっちゃ美味しそう(๑￫ܫ￩）♫♬
おコちゃま好きな味だよん❤気に入ってもらえて嬉し(≧∇≦)♡
waoo!!とても綺麗に作ってくれてありがと〰(ღ✪艸✪)♡
”つくれぽ”ありがとー// 蓮根テリテリ☆で美味しそ～＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/06
天ぷらにしたらマンネリなので、照り焼きにしました✿
印刷１００件突破♪レポお待ちしてま～す❤
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