ふんわりヘルシー♡ そぼろｄｅ親子丼♪
レシピID:708850
材料 （ ３~４人分 ）
| 鶏挽肉 | １５０ｇ |
| 玉ねぎ | 小 １ コ |
| 絹ごし豆腐 | １丁(300g) |
| 卵 | ３ コ |
| ◎ 酒 | 大さじ２ |
| ◎ みりん | 大さじ２ |
| ◎ めんつゆ | 大さじ３ |
| ◎お湯 or 水 | ２００cc |
| しょうゆ | ※少々 |
| ご飯 | 人数分 |
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1
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玉ねぎを薄切りorみじん切りにする。
（今回は薄切りで）
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2
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鍋に(◎)の材料を入れて火にかけ、沸騰したら鶏挽肉を加えてよくほぐしながら火を通す。
玉ねぎも加えて混ぜ火を通す。
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3
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絹ごし豆腐も加え、豆腐を崩しながら混ぜる。
味を見て、お好みでしょうゆを少々加えてもＯＫ☆
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4
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卵を溶きほぐし、２回に分けて③に回し入れて、半熟状で火を止める。
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5
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どんぶりにご飯をよそって④をのせて、完成♪
コツ・ポイント
お好みで仕上げに刻み海苔をのせたり万能ねぎを散らしても◎です♪
大人には、わさびや柚子胡椒を添えるのがおススメです☆
離乳食期のお子様も、鶏挽肉＆豆腐＆あっさり味で食べやすいです♪
（娘の離乳食期には取り分けでよく食べていました♫）
大人には、わさびや柚子胡椒を添えるのがおススメです☆
離乳食期のお子様も、鶏挽肉＆豆腐＆あっさり味で食べやすいです♪
（娘の離乳食期には取り分けでよく食べていました♫）
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/11
大好きな親子丼を、当時離乳食中だった娘に食べやすいようにと、鶏の挽肉で作ってみたら、私自身もこっちが好みに合いました♪
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