練りごまで作る濃厚ポテトサラダの画像

Description

マヨネーズを使ったポテトサラダより、ねりごまを使って作る方が、ヘルシー&濃厚で美味しいです!

材料 (4人分)

1/2本
3束
●ねりごま
大さじ2
●味噌
小さじ1
●米酢
小さじ1
●塩
2つまみ
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、竹串がスーッと通るくらいまで茹でる。

  2. 2

    にんじんはいちょう切りにして、少し水を入れ、レンジで500W1分半程加熱し、水気をきっておく。

  3. 3

    小松菜もレンジで500W1分半程加熱して、水気をしっかり絞り、4センチ間隔に切っておく。

  4. 4

    茹でたじゃがいもの皮を剥き、ボールに入れて潰す。

  5. 5

    4に、にんじんと小松菜と●を入れて混ぜたら完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

子どもも安心して食べられるポテトサラダにしました。
レシピID : 7088702 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/27

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