材料2つ！長ネギと鳥もも肉の塩炒め

鳥もも肉は大きめの一口大に切っておきます。長ネギは洗って5cmくらいにザクッと切ります。

フライパンにくっつかないホイルをひいてネギを焼きます。後で洗うか別のフライパンを使う場合はホイル不要です。

焦げ目がつくまでじっくり焼いてから、一度お皿に取っておきます。

★を全部混ぜてタレを作っておきます。

鶏肉に火が通ったら、長ネギを入れて肉の脂をよく絡ませます。

タレを加えて、火を強めて飛ばします。

初めて食べた大分のあまねぎ！