
| ひき肉(合挽き) | 100g |
| 白菜 | 2枚ぐらい |
| ニラ | 4束ぐらい |
| 長ネギ | 1/5ぐらい |
| 生姜 | 少し |
| 塩・こしょう | 小1 |
| ウェイパー | 小1 |
| 餃子の皮 | 25枚 |
| 片栗粉 | 小1 |
| ごま油 | 中1 |
白菜・ニラ・長ネギをみじん切りにして、塩コショウをする。水分が出てくるので、キッチンペーパーで吸い取ります。
ボールでひき肉と①で準備した野菜をまぜてウェイパーで味付けをします。
②にすりおろした生姜と片栗粉とごま油をいれてよく練ります。
あとはごま油で焼くだけです。
沢山のお水を入れて強火にしてぐつぐつと焼きます!!
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント