苺クリーム餅

最初に生クリームを（砂糖も入れて）ホイップしておく。しっかりしたクリームになったら、苺ジャムを入れて良く混ぜておく。

クリームをラップの上などにスプーンで落とし（小さいピンポン球くらい）、中に冷凍ベリー類などを入れ冷凍庫で固めておく。

耐熱容器に●の材料を全て入れて、箸でダマがなくなるまでしっかり混ぜる。

さらにレンジで1分～1分半。様子を見ながら、お餅が容器から溢れないように注意してください。容器が熱いので火傷にも注意！

取り出して、練る様に良く混ぜる。着色する場合は、練る前にフードカラーを一滴（極々少量でＯＫ）落としてから練り混ぜる。

バットにコーンスターチを全面びっしりひきつめる。

生地を手で伸ばしていく。バット全面に広げるように（厚さは適当でＯＫ）冷めるまで放置して待つ。

しっかり冷めたら、ナイフで長方形にカットしていく。約10枚くらい出来ます。

冷凍してあったクリームを包む。饅頭のように綺麗に丸く包み込んでも、ただぺたんと包むだけでも大丈夫です。とじ目は下に。

そのまま冷凍保存できます〈食べる時は冷蔵庫で解凍）冷蔵庫で保存する場合も、2～3日は美味しく食べられます。