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レシピID :709190

うちの『七草粥』

うちの『七草粥』
2011/1/7話題入り感謝♪(同時に分量見直しました)
食べやすい中華風の七草がゆです。

材料 ( 2~3人分 )

お米
1/3~1/2カップ
米の7~8倍+適量
鶏ガラスープ
小さじ2~
少々
七草
1パック※

1

鍋に米と水をいれ、強火にかけ沸騰したら弱火でことことと約30~60分好みの柔らかさになるまで炊きます。

2

普通の鍋で蓋をすると必ず吹きこぼれます。フタは「しない」か「ずらして」。水分が足りなくなったら途中で水か湯を適宜足して。

3

その間七草の準備。
大根と蕪の白い部分はサイの目に切り軽く下ゆで。
葉はそのまま湯通し→冷水にとり、粗微塵に切る。

4

粥に鶏ガラスープ、③の七草を加えたら塩で味を調える。
好みの漬物等を添えてどうぞ。ごま油ちょろり~も美味しいです。

コツ・ポイント

※七草のパックが手に入らない場合は、せり、蕪や大根だけで十分。(個人的にはセリ多めの方が美味しいと思います)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

94 (89人)

12/02/12

写真

七草苦手な夫が喜んで完食しました♪定番にさせていただきます~☆

だーまだーま

苦手なご主人に食べてもらえ感激!嬉しいれぽ本当にありがとう♡

12/01/22

写真

鶏ガラのおかげでたくさん食べられますね❤蕪&大根は塩もみのっけで

こん2

塩もみのっけ、凄くいいアイデアですね♪こん2さん、大感謝♡

12/01/19

写真

ストーブの上でコトコト炊きあげました。とっても美味しかったぁ~♡

せんちこ

なんて魅力的な焚き方!感謝♡せんちこさん、今年も宜しくね♡

12/01/14

写真

UPするの忘れてました♬初めて本格的な七草粥を。素敵レシピ感謝♡

earlybirdk

嬉しいです!!こちらこそ、今年も素敵なレポに大感謝♡

12/01/14

写真

粥にせず味付けレシピ通りに野菜だけ煮ました。おいしかったです☆

brother921

わ~興味津津ですこの料理!!参考にしてくれて本当ありがとう♡

12/01/11

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お餅入り♫土鍋で炊いたよ♪中華味のお粥美味しいね♡ご馳走さま☆

なつあつママ

わ~土鍋で餅入り♪今年イチのお粥決定!なつあつちゃん有難う♡

12/01/10

写真

ごま油ちょろり〜♪と梅干しで食べました。美味しかった〜♪

☆苺あずき☆

梅干し入り美味しそう♪苺あずきさん、嬉しいレポを有難う♡

12/01/10

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本当にとってもおいしかったです(^^)ごちそうさまでした☆

みん328

みん328さん、はじめまして♪コメント凄く嬉しい!有難う♡

12/01/10

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半分玄米にしました。中華風七草もいけます(^-^)

フランボワーズジャム

ヘルシーですね♪私も玄米大好きです!素敵なアレンジレポ感謝♡

12/01/09

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最後にごま油〜とっても美味♪

oohla

土鍋がまた最高に美味しそうですね♪oohlaさん、有難う♡

12/01/09

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初七草粥です★味がちゃんとあってとっても食べやすかったです!

しょむたん

初挑戦にレシピ選んでもらえ嬉しい!しょむたんさん、有難う♡

12/01/09

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中華風七草粥は初めて。とても美味しくて家族にも大好評。ありがとう

ベルラッキー

ご家族にも喜んでもらえ凄く嬉しい!ベルさん、ありがとう♡

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/07
普通のお粥より、中華風のお粥が好きなので。我が家では毎年これです。

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