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レシピID :709390
とろ～り焼きネギの中華風♪
長ねぎの甘さと、ごま油のきいた甘酸っぱいタレがピッタリ。
材料 （ ３人分程度 ）
長ねぎ(白い部分)
２本(太いもの)
●しょうゆ
大さじ１
●酢
小さじ１
●砂糖
小さじ１
ごま油
小さじ１
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1
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長ねぎを魚焼きグリルに入る大きさに切り、両面しっかり焼く。●のタレを合わせ、砂糖が溶けたらゴマ油を加える。
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2
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ねぎが焼けたら、包丁でそっと(浅く)縦に切り目を入れ、外側２、３枚をはがす。(外の部分は筋っぽいので)
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3
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②を一口大に切り、①のタレに漬ければ出来上がり♪すぐになじむので、漬け込む必要はありません。
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4
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お好みで、一味や花椒を少々振ってもイケますよ～。(写真は花椒バージョン)
