トーマスケーキ（立体Ver.）

道具の準備…直径1ミリの丸口金×1、直径3～5ミリの丸口金×2、絞り出し袋3枚、温度計、調理バサミ、きれいに洗った定規

その他、泡立て器やスパテラなど、普段お菓子づくりに使うものがあれば大丈夫です。

下準備１　前日に、イチゴジャムを小鍋で85～90度になるまで煮詰め、裏ごししておく。

アイシングが乾いたら、1ミリの丸口金でチョコクリームを絞り出して顔を書きます。（クリームが柔らかい場合は純ココアで調節）

下準備３　ロールケーキ（太）は両サイドと下をナイフでカットする。（図参照）

下準備４　ホイップクリームとグラニュー糖をボウルに入れ、氷水にあてながら7、8分立てくらいまで泡立てる。

少量の水で溶いた食紅（青だけでも、青に少しだけ赤を混ぜても）でクリームに色を付ける。入れすぎると苦くなります。

ここから組み立てです。まず、長方形のスポンジ1枚の上面と側面にチョコクリームを塗ります。これが一番下の部分になります。

もう一枚の長方形スポンジは、側面にイチゴジャム、上面にチョコクリームと白色クリームを塗ります。

ロールケーキ（太）の上面にチョコクリーム、側面に青色クリームを塗ります。

ロ－ルケーキ（細長）にもチョコクリームと青色クリームを塗ります。

スパテラを使って13と14のロールケーキを12に乗せます。

顔クッキーの裏にチョコクリームをつけて16に貼り付けます。

チョコクリームは1ミリ、イチゴジャムは3～5ミリの口金で絞り出し、17に模様や小窓を書きます。

カプリコの丁度良い太さの部分をナイフで切り取り、チョコクリームを塗って煙突、青クリームで小さい突起を作って付けます。

オレオに3～5ミリの口金で青クリームを絞り出し、車輪を作り、裏にクリームを塗って両側に３つずつ付けます。

オレオは、２枚ひと組のをそのまま使う場合は６組、はがして１枚ずつ使う場合は３組でオッケーです。

できあがりです！
お疲れさまでした！