トーマスケーキ（立体Ver.）
レシピID:709646
できるだけ立体感のあるケーキに挑戦しました。もはやお菓子づくりではなく工作の域です…
材料 （ １台分 ）
| 市販のロールケーキ（太・スイスロールなど） | |
| 長さ8センチ分 | |
| 市販のロールケーキ（細長・直径4～5センチ） | |
| 長さ7センチ分 | |
| カットしたシートスポンジ | |
| ID:712356参照 | |
| 植物性ホイップクリーム | |
| 1パック | |
| グラニュー糖 | 15g |
| 食紅（青と、あれば赤も） | |
| 少量 | |
| 紙パックのイチゴジャム | |
| 1つ | |
| 紙パックのチョコクリーム | |
| 1つ | |
| 丸形クッキー（直径5センチほど） | |
| 数枚 | |
| ●粉砂糖 | 20g |
| ●水 | 小さじ1前後 |
| マーブルチョコ | 茶色４粒・黄色２粒 |
| カプリコ | 1つ |
| オレオ（クリームサンド） | |
| 3つまたは6つ | |
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1
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道具の準備…直径1ミリの丸口金×1、直径3～5ミリの丸口金×2、絞り出し袋3枚、温度計、調理バサミ、きれいに洗った定規
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2
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その他、泡立て器やスパテラなど、普段お菓子づくりに使うものがあれば大丈夫です。
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3
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下準備１ 前日に、イチゴジャムを小鍋で85～90度になるまで煮詰め、裏ごししておく。
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4
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下準備２ ●の材料を混ぜ合わせてアイシングを作り（水は固さを見ながら入れます）、丸形クッキー何枚かに塗ります。←予備の為
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5
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アイシングが乾いたら、1ミリの丸口金でチョコクリームを絞り出して顔を書きます。（クリームが柔らかい場合は純ココアで調節）
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6
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下準備３ ロールケーキ（太）は両サイドと下をナイフでカットする。（図参照）
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7
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下準備４ ホイップクリームとグラニュー糖をボウルに入れ、氷水にあてながら7、8分立てくらいまで泡立てる。
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8
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クリームを1/5量ほど小さい器に取り分けて冷やしておく。（白色クリーム用）残りは青色クリーム用として次の工程で使う。
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9
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少量の水で溶いた食紅（青だけでも、青に少しだけ赤を混ぜても）でクリームに色を付ける。入れすぎると苦くなります。
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10
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ここから組み立てです。まず、長方形のスポンジ1枚の上面と側面にチョコクリームを塗ります。これが一番下の部分になります。
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11
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もう一枚の長方形スポンジは、側面にイチゴジャム、上面にチョコクリームと白色クリームを塗ります。
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12
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11のスポンジを10の上に乗せます。
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13
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ロールケーキ（太）の上面にチョコクリーム、側面に青色クリームを塗ります。
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14
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ロ－ルケーキ（細長）にもチョコクリームと青色クリームを塗ります。
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15
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スパテラを使って13と14のロールケーキを12に乗せます。
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16
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側面パーツに青色クリームを塗って15に乗せます（14のパーツに、くっつける感じで）。乱れたクリームやつなぎ目を整えます。
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17
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顔クッキーの裏にチョコクリームをつけて16に貼り付けます。
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18
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チョコクリームは1ミリ、イチゴジャムは3～5ミリの口金で絞り出し、17に模様や小窓を書きます。
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19
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カプリコの丁度良い太さの部分をナイフで切り取り、チョコクリームを塗って煙突、青クリームで小さい突起を作って付けます。
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20
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白色クリームを煙突の上に少し乗せて煙にします。マーブルチョコもそれぞれ貼り付けてください。
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21
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オレオに3～5ミリの口金で青クリームを絞り出し、車輪を作り、裏にクリームを塗って両側に３つずつ付けます。
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22
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オレオは、２枚ひと組のをそのまま使う場合は６組、はがして１枚ずつ使う場合は３組でオッケーです。
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23
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できあがりです！
お疲れさまでした！
コツ・ポイント
純生クリームを使うと、色を付けてる間や塗っている間にボソボソになってしまうので、植物性のホイップクリームを使います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/12
知人に頼まれて、ひと夏かけて工作を作るが如く製作した工程をホームページにアップしていたのですが、それをもうちょっと簡単にしてみました。組み立てを頑張るので、材料は市販品を多めに使います。
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