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(61品)
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レシピID :709672《ベンチング》終了後、打ち粉をしたまな板で約10cm×12cmにのばす。
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ザラメ糖、シナモン、オールスオパイスをふりかける。
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巻き終わりをしっかり指でつまんで生地を巻く。
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写真の様に4つに切る。
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切り口を上にして、巻き口を開いて好みでシナモンを振りかけ、クッキングシートをしいた天板に置く。
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ポットの上で、クッキングシートをかぶせ、固く絞った濡れ布巾を置き、その間170℃のオーブンを予熱する。（約10分）
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約15〜18分程度焼き上がり。少し冷めて、ミルクアイシングをかけて完成。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/01/08
『失敗しない基本のパン作り〜「成形」まで〜』レシピID：709672から膨らんだ色々なパンレシピのうちの1つです。自分でシナモン、スパイス、砂糖の量を調整してお腹にもたれないシナモンロールとして評判になりました。
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