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レシピID :709715

キノコとドライトマトのパスタ♪

キノコとドライトマトのパスタ♪
簡単で美味しいドライトマトとキノコのパスタです♪
あんずぽんず あんずぽんず

材料 （ ２人分 ）

椎茸
４枚
エリンギ
大１本
ドライトマト
適量
ニンニク
１片
鷹の爪
少々
ａ塩
適量（小さじ１/２位）
a白コショウ（なければ黒コショウ）
少々
ａコンソメ顆粒
小さじ１と１/２
オリーブオイル
大さじ１と１/２

1

椎茸とエリンギは厚めにスライスし、ニンニクは薄くスライスする。
ドライトマトもスライスする。

2

湯を沸かし多めに塩を入れ、パスタを茹で始める。

3

フライパンにオリーブオイルを敷きニンニクと鷹の爪を炒め、香りが出たらキノコとドライトマトを入れａで味を調える。

4

３のフライパンにパスタの茹で汁大さじ３とパスタを入れ強火にし、汁気を飛ばしながらソースをからめ、完成です。

5

6

レンジでドライトマト❀ミニトマト（１パック）を半分に切り、クッキングシートをひいたレンジ台に切り口を上にして並べる。

7

そこに塩を振りラップ無しで５～７分程（水分が無くなって小さくなるまで）チン。

コツ・ポイント

ドライトマトをレンジで作る場合、チンしすぎると焦げる事があるので、様子を見て時間を調節して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/08
以前お店でドライトマトのパスタを食べて、とても美味しかったので味の記憶を頼りに自分で作りました♪美味しいです＾＾

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