キノコとドライトマトのパスタ♪
レシピID:709715
簡単で美味しいドライトマトとキノコのパスタです♪
材料 （ ２人分 ）
| 椎茸 | ４枚 |
| エリンギ | 大１本 |
| ドライトマト | 適量 |
| ニンニク | １片 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| ａ塩 | |
| 適量（小さじ１/２位） | |
| a白コショウ（なければ黒コショウ） | |
| 少々 | |
| ａコンソメ顆粒 | 小さじ１と１/２ |
| オリーブオイル | 大さじ１と１/２ |
-
1
-
椎茸とエリンギは厚めにスライスし、ニンニクは薄くスライスする。
ドライトマトもスライスする。
-
2
-
湯を沸かし多めに塩を入れ、パスタを茹で始める。
-
3
-
フライパンにオリーブオイルを敷きニンニクと鷹の爪を炒め、香りが出たらキノコとドライトマトを入れａで味を調える。
-
4
-
３のフライパンにパスタの茹で汁大さじ３とパスタを入れ強火にし、汁気を飛ばしながらソースをからめ、完成です。
-
5
-
-
6
-
レンジでドライトマト❀ミニトマト（１パック）を半分に切り、クッキングシートをひいたレンジ台に切り口を上にして並べる。
-
7
-
そこに塩を振りラップ無しで５～７分程（水分が無くなって小さくなるまで）チン。
コツ・ポイント
ドライトマトをレンジで作る場合、チンしすぎると焦げる事があるので、様子を見て時間を調節して下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/08
以前お店でドライトマトのパスタを食べて、とても美味しかったので味の記憶を頼りに自分で作りました♪美味しいです＾＾
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
- 今日の献立 > パスタ・グラタン > オイル・塩系パスタ > アレンジオイル・塩系パスタ
コメント