«あんずぽんずのレシピ (54品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

キノコとドライトマトのパスタ♪

レシピID:709715
メイン画像
簡単で美味しいドライトマトとキノコのパスタです♪

材料 ( 2人分 )

椎茸 4枚
エリンギ 大1本
ドライトマト 適量
ニンニク 1片
鷹の爪 少々
a塩
適量(小さじ1/2位)
a白コショウ(なければ黒コショウ)
少々
aコンソメ顆粒 小さじ1と1/2
オリーブオイル 大さじ1と1/2

1

椎茸とエリンギは厚めにスライスし、ニンニクは薄くスライスする。
ドライトマトもスライスする。

2

湯を沸かし多めに塩を入れ、パスタを茹で始める。

3

フライパンにオリーブオイルを敷きニンニクと鷹の爪を炒め、香りが出たらキノコとドライトマトを入れaで味を調える。

4

3のフライパンにパスタの茹で汁大さじ3とパスタを入れ強火にし、汁気を飛ばしながらソースをからめ、完成です。

5

6

レンジでドライトマト❀ミニトマト(1パック)を半分に切り、クッキングシートをひいたレンジ台に切り口を上にして並べる。

7

そこに塩を振りラップ無しで5~7分程(水分が無くなって小さくなるまで)チン。

コツ・ポイント

ドライトマトをレンジで作る場合、チンしすぎると焦げる事があるので、様子を見て時間を調節して下さい。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/08
以前お店でドライトマトのパスタを食べて、とても美味しかったので味の記憶を頼りに自分で作りました♪美味しいです^^