サクサクの麺入ポテトサラダ(卵乳小麦無)
Description
グルテンフリー、アレルギー対応。茹でたソル麺とポテトサラダをレタスに巻いてどうぞ。肉や魚料理の付け合わせやお弁当等にも
材料
中野産業のみじかいソル麵
20g
じゃがいも
大1個(100g)
パプリカ(赤・黄)
20g
きゅうり
20g
塩コショウ
適量
サラダ菜・レタス
適量
マヨネーズ(ノンエッグ)
約大さじ2
作り方
コツ・ポイント
●基本は茹でたみじかいソル麺とマッシュポテト(好みの野菜)のサラダです。みじかいソル麺を入れることでサラダが適度な固さになり、皿に敷いたサラダ菜やレタスでくるりと包んで食べるのが子供達に人気です!
このレシピの生い立ち
アレルギーっ子のお母様方から「卵乳小麦米粉なしでも簡単でおいしい料理を失敗なく作りたい」というご要望があり考えたレシピ。できる限りシンプルなレシピにしておりますので、お好みによってアレンジして下さい
レシピID : 7100785
公開日 : 22/03/15
更新日 : 23/01/27
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