あったまるぅ～♪ 野菜たっぷりスープ
レシピID:710092
北風が冷たい時 身体の芯から温まるお野菜たっぷりのスープはいかが♪ 少しのスパイスでアジアン風スープにヽ(*^^*)ノ
材料 （ ２～３人分 ）
| 鶏もも肉 | ２００ｇ |
| 人参 | １/２本 |
| 玉ネギ | １/２個 |
| じゃがいも | 中１個 |
| ひよこ豆 | |
| ５０ｇ（サラダクラブ１パック分） | |
| ツイストマカロニ | ２０ｇ |
| 芹 | |
| 少々（無くてもＯＫ） | |
| トマトカット缶 | |
| １缶（２００ｇくらい） | |
| コンソメキューブ | ２個 |
| 水 | ６００ｃｃ |
| チリペッパー | 少々（お好みで） |
| オレガノ | 少々（お好みで） |
| 塩コショウ | |
| 少々（コショウは黒コショウがお勧め） | |
| にんにくスライス | 少々 |
| ローリエ | ２枚 |
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1
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鶏肉を食べやすい大きさに切って オリーブオイルで炒める
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2
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同じ大きさに切った野菜も一緒に炒め、ひよこ豆とにんにくスライス、ローリエの葉も加えて水を入れ、コンソメキューブも入れる。
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3
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野菜がある程度煮えたら、あらかじめ硬茹でしておいたツイストマカロニも加える。
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4
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こんな感じ
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5
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トマトを加える
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6
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じゃがいもが少しとろっとしてきたら塩コショウで味付け。
チリペッパーとオレガノを足すと更に美味しいです。
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7
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パクチーが苦手なので(^-^; 芹を飾りました。お好きな方はパクチーでどうぞ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるお野菜なんでも出来ると思います。お豆とマカロニを加えたのでご飯もいらないボリュームたっぷりメニューになりました。オレガノとチリペッパーと多目の黒コショウがアジアン風のコツかな。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/08
北風が寒い今日この頃 身体が温まって栄養も取れるメニューを♪ でも寒いからお買い物にも行きたくないし・・・と考えて家の中にある物だけで出来たレシピです 七草粥で残っていたせりを使ったら、アジアン風スープになりました
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