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(136品)
レシピID :710171
大根と豚ばらのとろぷるぅ～
貧乏レシピですが･･･☆圧力鍋を使って即簡単トロトロの大根煮♡
優しいのにしっかり味で見た目より満足感あります♡
優しいのにしっかり味で見た目より満足感あります♡
材料 （ 作りやすい分量 ）
大根
1本
豚バラ薄切り
200g
水
800ｃｃ
生姜スライス
2枚
中華スープ(顆粒)
大さじ1
オイスターソース
大さじ3
醤油
大さじ1
酒
50ｃｃ
塩
小さじ1
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1
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2cm厚さのいちょう切りにした大根、2cm幅に切った豚バラ肉・残りの材料全てを圧力鍋に入れ火にかける(蓋無し)
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2
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アクが出てきたらしっかりアクを取り除き、蓋をして加熱します。圧がかかってきたら弱火にして5分間煮込みます。
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3
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5分たったら火を止め、そのまま放置します。圧が下がったら蓋を外して一度冷ますとさらに味がしみて美味しくなります。
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4
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お好みで小ネギなどトッピングしてお召し上がりください。大根とろり、豚バラぷるん♪
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5
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余った煮汁は捨てないで葉野菜などとともに雑炊にして食べると美味しい♪コラーゲンもいっぱい♪
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6
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普通のお鍋で煮る場合はお水の量を気持ち多めにしてください。圧力鍋のレシピは出来上がり時の味付けになっています。
コツ・ポイント
アクをしっかり取ること。
蓋を外した後完全に冷まさなくても多少時間を置くとしっかり味がしみて美味しいです。
※ごめんなさい、アップした時に手順がぬけてました。調味料は最初に全て入れちゃってオッケーです。
蓋を外した後完全に冷まさなくても多少時間を置くとしっかり味がしみて美味しいです。
※ごめんなさい、アップした時に手順がぬけてました。調味料は最初に全て入れちゃってオッケーです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
39件
(35人)
お～タジンですか!源助大根でじゅわ～も気になります♡美味しそ
節約料理なのに豪華に見える～！素敵に作ってくれて有り難う♡
普通鍋で！すごく美味しそうに作ってくれてどうも有り難う♡嬉♪
まりちゃんが作ると何てお洒落なのぉ♡こちらこそどうも有難う!
しみしみで美味しそうですね～♡ほっこり素敵なレポありがとう!
ホント柔らかくて味が染みてそう♡美味しそうなレポどうも有難う
ルリちんおかえり～♡すごく美味しそうに作ってくれて感激だよ♪
気に入ってもらえて光栄です♪他の具をプラスしてもいけますよ♡
おちばちゃん♡とろぷる作ってくれて嬉しぃ～めちゃ美味しそう！
お鍋でコトコトしてくれたのかな?嬉しいですどうも有難う❤
たまらなく美味しそうです～♡ブログでも紹介してくれて有難う♡
お財布も喜んでくれたかな?家族の皆さんも喜んでくれて感激♡