ちくわぶで、もちもち濃厚ナポリタン♡

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Description

こってりナポリタンソースがよーく絡んだ、もちもちのちくわぶがたまりません!!
冷めても大丈夫なのでお弁当にもいいかも♬

材料 (3~4人分)

ちくわぶ
1本(160g)
1/2個
5cm
1個
オリーブオイル
大さじ1
にんにく
1かけ
ケチャップ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
ソース(中濃使用)
小さじ1
塩、こしょう
各少々
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎは薄くスライス、にんじんは短冊切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    写真

    ちくわぶは1.5cm幅くらいの斜め切りにし、ゆでる。
    最初は沈んでいるけど…

  3. 3

    写真

    ゆだると少しふくらんで、浮いてきます^^

  4. 4

    写真

    フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを入れ熱し、香りが立ったら野菜→ちくわぶの順に炒める。

  5. 5

    写真

    炒まったら、ケチャップ、マヨネーズ、ソースを加え、塩、こしょうで味を調える。

  6. 6

    写真

    あれば粉チーズやパセリのみじん切りをぱらりと振って、めしあがれ。

コツ・ポイント

ちくわぶの厚さはお好みで。でも厚めに切ったほうがおいしいと思います。
ゆでるのがちょっと手間だけど、もちもち・とろ~りを堪能するためにぜひ。
ベーコンなんかを入れてもおいしそう。

このレシピの生い立ち

家族みんな、ちくわぶが大好き♡
おでんの具以外にも何か食べ方がないかな!?と家族で模索中(笑)
洋風もおいしいかもと思って作ってみました。
レシピID : 710220 公開日 : 09/01/09 更新日 : 09/01/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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料理に目覚めた高校生
野菜多めで作りました!マヨネーズでまろやかになってとても美味しかったです☆ちくわぶは、焼いて作りました。もちもちで美味♪
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makichihua
レシピお借りしました*
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papikun
もちもちで味付けもよく美味しい!ごちそうさまです(^ω^)
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2s2s
具なしの手抜きですが^^;とっても美味しかった♪

具なしでもいいですよね^^ありがとうございます♪