うみゃ～(*＞ω＜)=3名古屋の手羽先
レシピID:710238
簡単激うま！皮はカリッと中はジュ～シ～( *´艸｀)甘辛味でご飯もお酒もすすみますよ♫何本でもかぶりついちゃいます☆
材料 （ 10本分 ）
| 手羽先 | 10本 |
| 塩・胡椒 | 適量 |
| 粗挽き黒胡椒（お好みで） | |
| 適量 | |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| ●しょう油 | 大さじ3 |
| ●みりん | 大さじ3 |
| ●砂糖 | 大さじ1強 |
| ●酒 | 大さじ2 |
| ゴマ | 大さじ1位 |
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1
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手羽先に塩・胡椒を多めにすりこむ。ビニール袋に手羽先、片栗粉を入れて口を閉じ、軽く振って粉をまぶす。
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2
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手羽先の余分な粉をはたいて落とし、170℃に熱した油に入れて中火で4分ほど揚げる。最後は火を強めて、カリッと揚げる。
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3
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揚げている間にフライパンに●の調味料を入れ、一煮立ちさせておく。
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4
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手羽先が熱いうちにフライパンに入れ、フライパンを振って手早くたれを絡ませてお皿に盛る。
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5
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熱いうちにゴマ、お好みで粗挽き黒胡椒をふってください♫手で持ってがぶっとかぶりついちゃいましょう♫
コツ・ポイント
タレは手早くからめてお皿に盛ってください。ゆっくりやるとカリッとしません。甘めが好きな方は砂糖大さじ2でどうぞ♫
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
35件
(32人)
嬉しいコメありがとう！熱々をかぶりつくのが最高ですよね！
手羽中もおいしいですよね～（＾ｖ＾）リピありがとう！
タレが照り照り☆おいしそう！レポありがとう!
喜んでもらえて嬉しいです☆レポありがとう!
喜んでもらえて(っ´∀｀c)嬉しい♬レポありがとう！
にんにくプラスなんてめっちゃおいしそう❤レポ嬉しいです！
ビールに手羽ってたまらないですよね(〃v〃)レポありがとう！
トミーちゃんれぽ感激だよ☆旦那さまにもありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/08
買うと高い手羽先のから揚げ。お家で作れば安いし旨い！！
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