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レシピID :710421

★きんかんの甘露煮★

★きんかんの甘露煮★
あまくってとろとろの甘露煮です♪
我が家では定番の母の味です。

材料 ( きんかん500g )

きんかん
500g
砂糖
150g
450cc

1

きんかんを洗って、多目のお湯で3~4分ゆでる。

2

鍋にきんかん・砂糖・水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして約1時間煮る。

3

とろとろになったら火を止め、そのまま冷ます。

4

コツ・ポイント

きんかんの種は、最初に竹串などで取り除くと食べた時に出さずにすみます。
きんかんの破れ防止に切込みを入れておくといいです。 
煮汁はシロップとして お湯で割って飲むとおいしいですよ★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/03/21

写真

初めて作りました。ほどよい甘さがくせになりますね(^∀^)

arohax9

とってもおいしそうに作って頂けて感激❤ありがとうございます!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/09
母が作ってくれていた甘露煮です。
親戚の和子さんにきんかんを頂いたので 私もチャレンジしてみました!!

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