チョコナッツバー

初めまして^^
ざくざく系大好きなので、つい惹かれてしまいました！
実はフードプロセッサーを持っていなくて…
手で混ぜようかと思っていますが、大丈夫でしょうか？^^;
お返事お待ちしております。

P.S　賞の受賞、おめでとうございます♪

サイトーさん、はじめまして＾＾

レシピに目をとめていただいて、有難うございます。
フードプロセッサーがなくても大丈夫ですｂ
別の方法は２通りあって、

１、バターをクリーム状にして生地をつくる方法
①バターを室温に戻し、泡だて器でクリーム状にする。
②砂糖、塩を加え、すり混ぜる。
③ふるった薄力粉を加えて、カードなどで切るように混
ぜる。
　
２、バターを固まりのまま生地を作る方法
①（バターは使う直前まで冷蔵庫で冷やしておく）
②バターを１センチ角に切る。
③ふるった薄力粉を入れたボウルにバターを入れ、指を使って
もみ込むように混ぜ合わせていく。
④サラサラの状態になったら、砂糖を加えて、さらに混ぜ合わせる。
⑤卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。
（まとまりにくいようだったら、様子を見ながら、
牛乳を加えてください）

１のほうが固く、２のほうは、ほろほろの生地に
仕上がります。
どちらでもお好みの方法でどうぞ＾＾

初めまして。
とってもおいしそうなので、今日作ってみました★

冷やし固めたあと、スティックに切ったのですが・・・
上のチョコや生地が割れてしまぃ(涙)うまくスティックになりませんでした・・・

良い回避策がありましたら、教えて下さい。

あゆきなさん、はじめまして
作っていただいて、ありがとうございます＾＾

チョコ＆生地が割れてしまった・・・
冷えて固くなりすぎたのでしょうか？
その場合は、冷蔵庫で冷やし固めた後、しばらく常温においてから
切り分けるといいと思います。
あと、チョコレートは製菓用のもの（割りチョコでもOK）が
割れにくくてお勧めです。

こんばんゎ。
お返事ありがとうございました。12日の夜に再度ﾁｬﾚﾝｼﾞしてみました！
生地をやいてオーブンから取り出してすぐ、温かくてやわらかい状態で先にカットし、その後ﾁｮｺ＆ﾅｯﾂをすこし硬めに湯せんしたものを1本1本に乗せて、冷やし固めてみました★
出来上がりは、あきとママさんのようにキレイでしたょ。

次回作る時は、常温に置いてから切り分けてみますね。

あゆきなさん、こんにちは＾＾

再チャレンジしていただけたなんて、
有難うございます！
先にカットしてしまう方法があったなんて。。。
勉強になりました。
有難うございます＾＾

あきとママさん。
始めまして。ゆうと申します。

とーっても美味しいレシピありがとうございました。
この写真を見た瞬間から「今年のバレンタインはこれ」
と決めてました。

でもFPがない・・・（TT）
半分諦めていたら、こちらにとっても詳しく、丁寧に書いてあるではないですか~（@＾＾@）

ほんとにありがとうございます。
そして、FP無しチームのサイトーさん。
質問していてくれてありがとう。

おかげで、旦那さんの好みは完全に無視され、私の独断と偏見で、バレンタインは遂行されました。

でも旦那さんも大お気に入り（＾＾）
二人で美味しく、ボリボリさせていただきました。

これでめでたし、めでたしです。

まだまだ何のレシピも載せられない私ですが、あきとママさんの様になれるよう、日々クック修行です（・・；

ありがとうございました。

スイートゆうさん、はじめまして

作っていただいて、ありがとうございます。
レシピ写真気に入ってもらえて嬉しいです♡

旦那様のハートは射止められましたか？笑
レポのコメからも、↑のコメからも仲の良い様子が
うかがえて、ほんわり温かい気持ちになりました＾＾
素敵なコメをありがとうございます♡

こんんちは、はじめまして。
以前
こちらのレシピを参考にチョコナッツバーを作らせていただいたのですが、いくつか質問です＾＾

フープロがないのでコメント欄にある①の方法で作ったのですが、さくほろになったんです（それはそれですっごく美味しかったんです(笑））
何か間違えたかなと思ってもう一度見返したら①の作り方だと卵が入ってないんですね。
多分、入れて作っちゃったんだろうなぁと（覚えてないところが…(汗））

①のレシピは卵なしってことですよね？？
それと、①のレシピでも卵を入れればさくほろになるのでしょうか？
もしやあれはさくほろだったわけではない！！？

…という感じで自分の腕前の問題もあるかとは思いますが＾＾；
お返事お待ちしております＾＾

スコピさん、はじめまして

お返事が遅くなってしまって申し訳ありません。

①の方法、卵黄入れなかったかしら・・・
と見返してみたら・・・書いてないですね（汗）
ごめんなさい。
書き忘れです。
申し訳ないです・・・

①でも卵黄が入るのですが、さくほろ？
生地が崩れやすくなってしまったってことかな？
もともとしっかり固まった固い生地ではなく、
クッキーのように、さくさくした生地なので、崩れやすい部分はあるのですが、
一応、包丁で切り分けて形を保つくらいの強度はあります。

もしぼろぼろ崩れるようであったら、生地をこねる段階で、
少し水分（牛乳）を足してみてください。
そして、型に生地を敷き詰めるときは、上からしっかり抑えて固めてくださいね。

さくほろの状態が分からないので、質問に上手く答えられているか分からないのですが、
また何か質問があったら、いつでもコメください＾＾