«verdad*のレシピ (75品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

ホエーベーグル

レシピID:710562
メイン画像
栄養価が高いホエーを使ってベーグルを作りましょう
もっちりとした食感が楽しめます♪

材料 ( 8個分 )

強力粉 300グラム
砂糖 大さじ1
小さじ1
ホエー 200ml
イースト 小さじ1
※はちみつ 大さじ1

1

はちみつ以外の材料をHBにセットして生地コーススタート

15分くらいこねたところで取り出します

2

生地を8分割してまるめ、ベンチタイム5分

3

麺棒で楕円形に伸ばし、生地をくるくる丸めるように棒状に成型
※閉じ目はしっかりとしめてね

4

好きな形に成型して、温かいところで20分発酵

この間にオーブン予熱&フライパンにお湯をわかします

5

お湯が沸いたら火を消し、はちみつを加え、ベーグルを茹でます。
片面30秒程度

6

お湯からあげたらすぐにオーブンへ

200度で15~17分程度
おいしそうな焼き色がつくまでやいてできあがり♪

7

写真

丸く成型して焼いても(^^)
サンドにするときは、お子様はこの方が食べやすいかも??

コツ・ポイント

ベーグルはお湯からあげたらすぐに焼きたいので、一気に茹でましょう。
大きめのフライパンがおすすめ。
ぐらぐら煮立ったお湯よりも沸騰するかなーくらいの温度のほうがいいと思います。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19(16人)

09/11/05

写真

全粒粉入り手ごねで!もっちもちで二個一気食い☆

HALYUI

手ごね!すごい!!全粒粉入りで更にヘルシーですね。レポ感謝♡

09/10/22

写真

ホエーで初めて作りました(o^-^o)もちもちして美味❤

写真 ☆じゅげむ☆彡

ぴかぴかで美しい!もちもち感伝わります。レポ感謝♡

09/09/08

写真

モッチモチでおいし~♪つまみ食いで1個食べちゃいました☆

yukamaru

おいしそう~!思わず画面に手が伸びるよっ(笑)れぽ感謝です!

09/08/24

写真

オーブンレンジの温度、サイズに限界が・・倍の大きさで。おいしい~

写真 ゴエもん☆ママ

大きいとモチモチ感もアップしそうですね☆れぽありがとう♡

09/08/24

写真

しつこくリピ〜^^*だって美味しいんだもの♡ごちそうさまです♪

写真 milk*cocoa

まーピッカピカ!! 毎回素敵な写真ありがとう♡リピ感謝です

09/08/23

写真

ホエーが大活躍!穴が小さいけど、ツヤツヤ(=^▽^=)

写真 Suzyz Yu

つやつやで美人なベーグル!素敵なレポありがとう♪

09/08/17

写真

レシピ参考にさせて頂きました♪もっちもちでおいしかったです☆

写真 hikari0125

もちもち感伝わります~。おいしそうなレポありがとう♡

09/08/10

写真

リピです(。→‿←。)もちもち病みつき♪ベーグルにハマり中♡

写真 milk*cocoa

ピカピカだわー!美しいっ!りぴありがとう♡

 1 2 3
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/01/09
水切りヨーグルトを作ったときに余ったホエーを使いたくて

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 8位