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(75品)
レシピID :710646
✿おばあちゃんのごった煮✿
材料はいたってヘルシー。私にとっては、とっても懐かしいおばあちゃんの味･･･甘めの煮物です♪
材料 （ 4人分 ）
白菜
葉5枚分位(400ｇ)
しいたけ
2～3枚
しらたき
1袋(200ｇ)
なると又はかまぼこ
薄切り10枚
豚肉(小間肉など)
50ｇ
☆酒
大さじ2
☆砂糖
大さじ1.5
☆しょう油
大さじ2
木綿豆腐
1/2丁
卵
2個
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1
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白菜は一口大に、しいたけは薄く切る。しらたきは一度茹でこぼしてから、適当な長さに切る。豚肉が大きければ食べやすく切る。
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2
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フライパンに白菜を入れ、その上にしいたけ、なると、しらたきを並べる。
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3
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さらに豚肉をのせて、☆の調味料を全体にまぶすようにかけ、火をつける。蓋をして中火で8～10分ほど煮る。
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4
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野菜類がしんなりしてきたら、全体をよく混ぜ、味を見て、必要なら調味料を足す。(この時点では少し濃い位がいいです）
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5
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木綿豆腐をグシャ！っとくずしながら上にのせていく。そのまま蓋をせずに中火で5～6分。
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6
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卵を溶いて回しかけ、蓋をして3～4分ほど(卵がほんのり固まるくらいまで)煮たら出来上がり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
64件
(36人)
ヤッパリ最高なんて嬉しすぎ！照れるわ～^^本当にありがとう♡
おくさんに気に入って貰えてとっても光栄^^ごった煮の季節ね♡
なんて嬉しいコメントなの～♡そうそう♪ごった煮の季節^^感謝
お汁代わりかぁ♪いいかも！私も今度やってみよーっと♪有難ぅ♡
どこか懐かしいでしょ^^美味しそうだわぁ♡嬉しいれぽ有難う♪
冬になると恋しくなる味なんですよ^^お試しいただきありがとぅ
ななぐばぁって私はばぁちゃんじゃないよ（笑）嬉しい～♡感謝♪
おくさん追いありがと～^^りーたみちゃんの日記も心温かだよ♡
そうでしたか。。。美味最高って感激です♪日記見ました♡有難ぅ
あ～そうそう♪ごった煮の美味しい季節だぁ^^いつもありがと♡
おくさんちゃんお久しぶり♡やっぱ美味って嬉しい～ありがとう！
宣言通りのりぴありがとう♡沢山食べてもカロリーは低めな予感♪
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