残ったキムチで蒸しナベ～★
レシピID:710792
残ったキムチと白菜を使って作りました。味付けは焼き肉のたれにおまかせしたので簡単で失敗なし！でした。
材料 （ ４人分 ）
| 豚肉（小間切れなど） | |
| ２００ｇ | |
| 焼き肉のたれ | 大２～３（肉用） |
| 〃 | |
| 大２～３（味付け用） | |
| 白菜 | 大１／２個～ |
| 葱 | １本 |
| 人参 | １／２本くらい |
| お好きなキノコ | １パックくらい |
| 鶏ガラスープのもと | 小１ |
| キムチ | |
| １００ｇ～（お好みで） | |
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1
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肉に焼き肉のたれで下味をつける。野菜を適当な大きさに切る。
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2
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深めのフライパンで肉を炒める。大体火が通ったらキムチ投入！→→→白菜を入るだけフライパンに入れてフタ。蒸し焼き。
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3
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白菜のかさが減ったら、また白菜を入れる。残りの野菜もぎゅーっと入れちゃう。フタをして蒸し焼き！
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4
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水分が出てきているので、鶏ガラスープの素、焼き肉のたれで味付け。（野菜の量によって調節）
完成！
コツ・ポイント
キムチの辛さも白菜から出る水分で、少しやわらぎます。余ったら、翌日のランチに再利用！ご飯や麺＋卵で！
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/09
いつもキムチが残ってしまい、チャーハンや炒め物、鍋にしています。蒸し鍋に使ったら簡単でおいしかったです。
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