-
1
-
紅玉の皮を剥きます。皮も一緒に煮るので良く洗いましょう。剥くときは、皮剥き競争のつもりで、くるくるつなげて長く！
-
2
-
皮を剥いた紅玉は、へた芯を取り除き、８つ割りにして薄くいちょう切りにします。
-
3
-
へたは捨てますが、芯は種もろとも一緒に煮るのでティーバッグに詰めましょう。
-
4
-
切った紅玉と砂糖を鍋に入れ、やさしく全体に砂糖が回るようになじませます。紅玉の水分が出るまで、しばらくおきます。
-
5
-
砂糖が水分を含んでとろりとしてきたら、芯入りティーバッグ、長く剥いた皮を一緒に入れて、強めの中火にかけます。
-
6
-
焦がさないように気をつけながら、紅玉がピンク色になり、柔らかくなるまで煮詰めます。アクは丁寧にとりましょう。
-
7
-
火を止めたら、ティーバッグと皮を取り出して、レモン汁で風味を整えて完成です。熱いうちに煮沸消毒した瓶に詰めましょう。
コツ・ポイント
皮ごと使う果物は、メラミンスポンジ（激落ちパパ！！）で洗っています。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(3人)
かわいく仕上がると嬉しいですよね！！ありがとう。
ピンク色、かわいいですよねー！女子のジャムって感じ？
ちゃんと、きれいな色に見えますよ！チャレンジありがとう！
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/15
とにかく、果物を煮てみたい。。。ブームが続いています。何度か煮てみて、とりあえず、こうなりました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 7位