子供喜ぶ☆野菜カップのハンバーグの画像

Description

グルテンフリー。卵乳小麦無。定番のハンバーグを野菜につめて玉ねぎやパプリカの甘さと一緒に味わって。バレンタインにお勧め♪

材料

 
約150g
小 1個
 
中野産業ホワイトソルガムのソルガム粉(又は料理用ミックス粉)
大さじ2~3
塩・こしょう
少々
 
ケチャップ・ウスターソース
適量
お好みの野菜(きゅうり・トマト・レタス・キャベツ等)
適量
 
*粉の量は、野菜の水分量によって加減して下さい
*玉ねぎ・パプリカは、大きい輪切りを取り分けて置き、残りをみじん切りにしてハンバーグに加える

作り方

  1. 1

    写真

    中野産業ホワイトソルガムのソルガム粉(又は料理用ミックス粉)使用

  2. 2

    写真

    玉ねぎ、パプリカを大きく輪切りにしたものをのけておく。残りをみじん切りにし、挽肉と粉、塩コショウを混ぜ練っておく

  3. 3

    写真

    玉ねぎ、パプリカの輪切りに粉を振りかけ、②を詰める

  4. 4

    写真

    フライパンに油少々を熱し、③を両面こんがり焼く

  5. 5

    写真

    お皿に④ときゅうりやトマトを盛り付け、ケチャップやソースを添える

コツ・ポイント

粉の量は、野菜の水分量によって加減して下さい。玉ねぎに詰めるとまん丸、パプリカ煮詰めるとお花のようです。ケチャップで顔を書いても楽しい。

このレシピの生い立ち

おかず定番の「ハンバーグ」をソルガムで美味しく作りたいというアレルギーっ子のお母様のお声から生まれたレシピ。野菜の輪切りに詰めてみました。
レシピID : 7113913 公開日 : 22/03/29 更新日 : 24/01/15

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