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中野産業ホワイトソルガムのソルガム粉(又は料理用ミックス粉)使用
玉ねぎ、パプリカを大きく輪切りにしたものをのけておく。残りをみじん切りにし、挽肉と粉、塩コショウを混ぜ練っておく
玉ねぎ、パプリカの輪切りに粉を振りかけ、②を詰める
フライパンに油少々を熱し、③を両面こんがり焼く
お皿に④ときゅうりやトマトを盛り付け、ケチャップやソースを添える