レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(2品)
レシピID :711430
フンドーキンの白だしで簡単茶碗蒸し
フンドーキンの白だしで簡単茶碗蒸し
材料 （ 約4人分 ）
フンドーキン白だし
大さじ１杯半
水
450cc
卵
3個
みりん
小さじ３杯
醤油
小さじ3杯
具材（鶏もも肉・三つ葉・ｴﾋﾞ・ゆりね・かまぼこ）
具材はお好みで！（ふりかける酒・塩少々）
-
1
-
ボウルに水と白だしと卵を入れかきませる。（かきまぜる時に泡立ててしまわないように注意！）
これで卵液完成♪
-
2
-
鶏もも肉は一口大にそぎ切り
エビは小さく切る
両方に酒と塩を少々ふりかけておきます
-
3
-
ゆりねは１枚づつはがしてきれいに洗って固ゆで
三つ葉は３センチの長さに切る
かまぼこも一口大
-
4
-
三つ葉以外の材料を器に入れます。1で出来た卵液を注ぎます。最後に上に三つ葉をのせる。
-
5
-
蒸し器で弱めで１３分ぐらいかな？
完成です♪
-
6
-
フンドーキンの白だし
コツ・ポイント
約４人分です。卵液が余ればもう1人分どうぞ☆他の白だしでももちろん出来ます。 ただフンドーキンの白だしでの分量になっています。他社の白だしを使用される場合は分量を調整して下さいね。途中の写真がなくてごめんなさい。又いつかUPします。
コメント