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ホウロウ鍋に材料を全て入れ、火加減は中火で火にかける。
ゴムベらで混ぜながら砂糖とハチミツを溶かす。
沸いてきたら、吹きこぼさないように注意しながら、火加減を調節する。
煮詰まってきたら焦げないように注意してひたすら混ぜる。
硬さを確かめるために氷の上に垂らして、口の中に入れたらとろけるようなら火からおろす。
クッキングシートを敷いたバットに生キャラメルを移して、表面を平らになるようにならす。
フライパンなどに、氷水を張り熱を冷ます。
冷めたら冷蔵庫で20分位入れておく。
好きな大きさに切ってクッキングシートで包んで完成。
喜んでもらえて嬉しいです!ありがとう^^
ありがとうございます♪