料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

☆冷凍ポテトの揚げ方☆

レシピID:711657

冷凍ポテトを揚げる時　ジュワワーーー!!!　て　油の飛び散り怖くないですか？　この方法だと　ジュワワーーーてのが無いです

材料

冷凍ポテト	一袋
油	浸る位でOK

1: なんて事は無い・・
常温の油に冷凍ポテトを入れてから　火にかけるだけ！
火は強火で

2: レシピの生い立ち通り　元はテレビでやっていた冷凍コロッケを爆発させない方法です。

3: コロッケの場合テレビでは簡単に言ってましたが　やっているうちいくつかポイントがありました

4: ☆ポイント１☆
常温油にコロッケを入れて火にかけるのは強火で　決して箸で触らない

5: ☆ポイント２☆ずっとそのままにおいて置くと底が焦げるので周りが少し揚がって来たかな？と言う時軽くゆすりながら揚げる

6: ☆ポイント３☆
裏返す時は　フライパン返しで・・・
こんがりしてきたら箸でOK

7: ☆ポイント４☆
テフロン加工の鍋だと　ゆすっている時やりやすい

コツ・ポイント

コツ・ポイントではないのですが・・・
私はポテトを揚げときは　てんぷら用鍋は使いませんフライパンで揚げています。油だけ油入れに入れて　そうするともう一品フライパン料理を作ったら　一つ洗い物を少なく出来るので

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

09/11/10

これから、この方法で揚げたいと思います。

コアラ隊

少しでも危険を回避出来たら良いですよね。有難うございます。

09/10/05

スゴイ全然ハネませんでした。後片付けが楽で嬉しいです(^∇^)

スパイスママ

後片付けの軽減もメリットありますねレポありがとうございました

09/08/05

この方法で揚げるのは初(^_-)はねないですね♫美味しい～❤

ゆうかりコアラ

そうなんですよ～ちょっとしたことなんですけどね。有難う！！！

09/04/27

スゴイ、最後まで一滴もハネませんでした❢❢❢今度からはコレだッ☆

maruru-nn

お役に立てて光栄です！ありがとうございました

09/03/26

カリカリに仕上がりましたガーリックフライにしてみました

Panda SJ

うわぁガーリックフライ美味しそうですね。れぽ有難うございます

09/03/20

安全に揚げることができました☆

みやびうさぎ

嬉しいです。　れぽありがとうございます！

このレシピの生い立ち

公開日：09/01/11

元々は　テレビでやってた　冷凍コロッケを爆発させない方法からです　冷凍物は　この方法ですべてやってたら　冷凍ポテトが油はねしない事を発見

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