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レシピID :711785
牛薄切り肉のパン粉焼き。
揚げるのは面倒だけど、パン粉のついた牛が食べたい！リッチにジューシーになったギュウうす！
材料 （ １枚分 ）
牛薄切り肉
１５０ｇ
下味 はちみつ（又は砂糖）
大さじ１
下味 しょうゆ
大さじ１
衣 小麦粉
適量
衣 とき卵
適量
衣 パン粉
適量
じゃがいも（付け合せ）
１個
サラダ油
適量
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1
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牛肉は袋などで下味を
もみこんでおく。袋の中でばらばらにすることなく、厚さ１センチくらいのトンカツ肉の様に成型する。
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2
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牛肉と薄切りじゃがいもを、小麦粉→卵→パン粉つける。
深さ１センチくらいの揚げ油のなかで両面揚げ焼きにする。
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3
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くしを刺して、火がとおったら、できあがり。
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4
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