牛薄切り肉のパン粉焼き。
レシピID:711785
揚げるのは面倒だけど、パン粉のついた牛が食べたい！リッチにジューシーになったギュウうす！
材料 （ １枚分 ）
| 牛薄切り肉 | １５０ｇ |
| 下味 はちみつ（又は砂糖） | |
| 大さじ１ | |
| 下味 しょうゆ | 大さじ１ |
| 衣 小麦粉 | 適量 |
| 衣 とき卵 | 適量 |
| 衣 パン粉 | 適量 |
| じゃがいも（付け合せ） | |
| １個 | |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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牛肉は袋などで下味を
もみこんでおく。袋の中でばらばらにすることなく、厚さ１センチくらいのトンカツ肉の様に成型する。
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2
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牛肉と薄切りじゃがいもを、小麦粉→卵→パン粉つける。
深さ１センチくらいの揚げ油のなかで両面揚げ焼きにする。
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3
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くしを刺して、火がとおったら、できあがり。
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4
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コツ・ポイント
パン粉がきつね色になったらおいしさｕｐです。ケチャップを添えました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/11
下味をつけて冷蔵庫に忘れかけていた牛薄切りを
なんとかおいしそうにリッチにしたかった！
なんとかおいしそうにリッチにしたかった！
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