オモニの味 秋さばと大根のコチュジャン煮
Description
寒くなってくると油がのってくる鯖と大根をコチュジャンでこっくりと煮て、秋から冬にぴったりな一品に仕上げてみました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
大根と鯖を唐辛子で煮る料理は韓国でも定番だそうです。
大根を先に鍋に入れて煮ると、鯖が崩れません。
にらを出来上がり寸前にさっと加えてもおいしいと思います。
大根を先に鍋に入れて煮ると、鯖が崩れません。
にらを出来上がり寸前にさっと加えてもおいしいと思います。