あまから！！韓国風鍋
レシピID:712031
あとをひく、あまからさ。汁の少ない鍋です。
寒い冬にはぜひおすすめです。
寒い冬にはぜひおすすめです。
材料 （ ４人分 ）
| 豚バラ肉 | ２００グラム |
| ■ ジャガイモ | |
| ■ にら | |
| ■ しめじ、えりんぎ、えのき | |
| ■ 豆もやし | |
| 酒、しょうゆ | 大２ |
| 赤味噌 | 大２ |
| 唐辛子みそ | 大２ |
| 黒砂糖 | 大３ |
| おろしにんにく | 小１ |
| 粉唐辛子 | お好みで |
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1
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バラ肉は適当に切る。
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2
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じゃがいもは輪切りか、半月切りにして、うすめに切って
さっと火を通しておく。野菜の量はお好みで調節してください。
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3
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肉はごま油で炒める。におい消しにおろしにんにくを少量
くわえてもよい。
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4
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③に、野菜を入れ
まぜあわせたタレを
いれる。よくかきまぜながら、ぐつぐつ
なるまでまぜる。
コツ・ポイント
黒砂糖は多い方があまくて、おいしいとおもいます。唐辛子みそは李錦記のニンニク入りのものを
使用しました。あまり煮すぎず、すぐ食べた方が
おいしいです。
のこった汁にご飯を加えてビビンバにしてもok
使用しました。あまり煮すぎず、すぐ食べた方が
おいしいです。
のこった汁にご飯を加えてビビンバにしてもok
このレシピの生い立ち
公開日：09/01/11
最近、お店で食べた韓国鍋の味が忘れられなくて、
まねて作ってみました。
まねて作ってみました。
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