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(1品)
レシピID :712031
あまから！！韓国風鍋
あとをひく、あまからさ。汁の少ない鍋です。
寒い冬にはぜひおすすめです。
寒い冬にはぜひおすすめです。
材料 （ ４人分 ）
豚バラ肉
２００グラム
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ジャガイモ
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にら
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しめじ、えりんぎ、えのき
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豆もやし
酒、しょうゆ
大２
赤味噌
大２
唐辛子みそ
大２
黒砂糖
大３
おろしにんにく
小１
粉唐辛子
お好みで
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1
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バラ肉は適当に切る。
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2
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じゃがいもは輪切りか、半月切りにして、うすめに切って
さっと火を通しておく。野菜の量はお好みで調節してください。
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3
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肉はごま油で炒める。におい消しにおろしにんにくを少量
くわえてもよい。
-
4
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③に、野菜を入れ
まぜあわせたタレを
いれる。よくかきまぜながら、ぐつぐつ
なるまでまぜる。
コツ・ポイント
黒砂糖は多い方があまくて、おいしいとおもいます。唐辛子みそは李錦記のニンニク入りのものを
使用しました。あまり煮すぎず、すぐ食べた方が
おいしいです。
のこった汁にご飯を加えてビビンバにしてもok
使用しました。あまり煮すぎず、すぐ食べた方が
おいしいです。
のこった汁にご飯を加えてビビンバにしてもok
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