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レシピID :712177

昔ながらのラスク♫♫

昔ながらのラスク♫♫
昔、駄菓子屋さんでこんな感じのラスクあったよね~!って感じの懐かしいサクサク甘いラスクです(๑→ܫ←๑)

材料

卵黄
1個
粉砂糖
80g
牛乳
少々
バゲット(食パンでもOK)
適量
バニラオイル
お好みで

1

写真

バゲットを5mmの厚さにスライスします。150度で15分乾燥焼きします。

2

小皿に卵黄と粉砂糖を入れ混ぜ混ぜ♫♬固ければ牛乳を少しずつ入れながら固さを調整します♫♬(ペースト状にします)

3

ペーストが白っぽくなるまでグルグル混ぜます。(バニラオイルを入れる場合はココで入れて下さい♫♬)

4

①のバゲットに③を塗り150度で20分+α焼きます♫♬表面がカリカリになれば完成♡

コツ・ポイント

バゲットはしっかり乾燥焼きしてからペーストを塗ってください♫♬①の乾燥焼きする時には途中で裏返して裏面もしっかり乾燥させるとカリカリになります♡ 時間があれば乾燥焼きしてしばらくオーブンの中に放置するとしっかり乾燥できると思います♫♬

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

09/11/01

写真

とっても懐かしいお味で美味しく頂きました❀ごちそう様です(^^)

くまごろう77

こちらもありがとう~(o◕ܫ◕)粉糖の味が懐かしいですよね♡

09/10/22

写真

娘のお友達はおいし~とお持ち帰りしました。娘も大喜びでした。

Hplus

娘さん&お友達さんにも喜んで頂いて嬉しい~(๑→ܫ←๑)♡

09/02/20

写真

う~ん♪懐かしい味がお家で作れるなんて!感激です( ´ー`)ノ

デミッコ

うわぁ~♡とってもキレィで美味しそう♫♬ありがとうございます

09/02/15

写真

実は作るの2回目です♫♬甘くって美味し~い。。。1歳児もバリバリ

piko-rin

可愛い~♫♬ゥチの1歳児も大好きラスク♫♬ありがとうで~す♡

09/02/02

写真

食パンは2種類使ってみました! 美味しかったです!^^

ちゅいちゅま

食パン2種類で作って頂いたんですねー♡ありがとうございます♡

09/01/25

写真

半額になったらフランスパンを使って♪♪父のお気に入りです★★

たぐちえ

お父様に気に入って頂けて嬉しぃー♡ありがとうございました♫♬

09/01/22

写真

食パンで作りました♡サクサク甘くて美味しい~♬♫ラスク大好き♥♡

Yoppy❤

ありがとうございます♡キレイなラスク!!サクサク美味しそぅ♡

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/13
駄菓子屋さんのラスクが懐かしくて♫♬図書館で見つけた本のレシピを参考にしました♫♬

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