•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :712200

卵と崩し豆腐のトロトロ中華風おじや

卵と崩し豆腐のトロトロ中華風おじや
卵と豆腐の、栄養たっぷり冬に最適なトロトロ雑炊です。 風邪退治にもオススメ。

2011年9月19日話題入りしました☆

材料 ( 2人分 )

ご飯
お茶碗2杯分
1個
豆腐
1丁
白菜
3枚
ねぎ
1/4本
●みりん
小さじ1
●オイスターソース
小さじ1
●中華味の素
小さじ1
●しょう油
小さじ1
●だしの素
小さじ1/2
しょうが
1かけ
少々

1

冷や飯はさっと水で洗い、鍋に入れて、ひたひた+1cmの水をそそぎ火にかけます。

2

豆腐をつぶしながら入れて、その他野菜と●を投入し、やわらかくなるまで煮ます。

3

すり下ろしたしょうがと、溶いた卵を入れ、ぐるっとかき混ぜたら出来上がり♪

4

味見してみて塩気がたりなければ、塩を入れて調節してください。

コツ・ポイント

白菜やネギの他にも、冷蔵庫に残っている野菜でどうぞ。
途中水が足りなくなったら、少しずつ加えて、自分の好きなトロトロ度にして下さい!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (16人)

12/01/29

写真

久々リピ♪崩し豆腐が入ると本当に美味しい!ついつい食べ過ぎ^^;

berry+

食べ過ぎてもお豆腐がヘルシーだからいいですよね!リピありがと

12/01/15

写真

豆腐忘れずに入れました!やっぱり豆腐入り美味しい~

sweethazu

リピありがとうございます!嬉しいです。また美味しく作ってね♪

12/01/05

写真

豆腐忘れちゃったけどやっぱり美味しい♪次は豆腐も入れます!

sweethazu

リピありがとうございます!嬉しい☆ また作って下さいね♪

11/12/19

写真

生姜が効いててポカポカ♡玄米入りって消化悪かったりして(^^;)

マリっさ

風邪気味じゃないときに玄米で栄養満点にしましょう♪ありがとう

11/12/17

写真

豆腐入りで食べやすい♪親子で体調崩していたので助かりました☆

たえかママ

色々具も入ってますね~!栄養もありそうでs。レポありがとう☆

11/11/29

写真

リピです! 豆腐でボリュームアップしていいですね♪

sweethazu

リピありがとう♪ヘルシーにボリュームアップいいですよね☆

11/11/01

写真

優しい味で美味しかったです♪ご馳走様でした!

sweethazu

作ってくれてありがとうございます♪

11/11/01

写真

朝御飯にo(^o^)o胃に優しい味ですね〜☆暖まりました☆☆☆

ゆかりリー

レポありがとうございます。これからの時期、いっぱい食べて~☆

11/10/12

写真

生姜入りのとろ②ホッと和む優しい味で心も体もぽっかぽか❤美味しぃ

おらんでう~たん

しょうがで体の中からあたたかくなりますよね。レポありがとう☆

11/09/20

写真

二人分作ったのですが取り合いに・・次は多めに作ります。

椿冬りつか

取り合いになるほど気に入っていただけて嬉しいです。ありがとう

11/09/19

写真

モロヘイヤとオクラ入りです。夏風邪退治に作りました。

さとっち★

ダブルでトロトロですね!風邪は治りましたか?レポありがとう☆

11/02/11

写真

豆腐入り初☆ゴマ油をたらして美味(^O^)ほかほか温まりました♪

berry+

おぉぉぉ美味しそう。私も今夜食べようかな。レポありがとうです

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/01/20
のどが痛かったので、のどに良さそうな(?)おじやにしてみました。

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

  • 5位