«ぽーすけ のレシピ (73品)
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レシピID :71230

ホットケーキみたいなコーンブレッド

ホットケーキみたいなコーンブレッド
 ニューヨークのソウルフードレストランで食べたコーンブレッドに感動して家でも作るようになりました。冷めても美味しいので、サラダを付けてお弁当にしてます。でも、やっぱりアツアツのにバターと蜂蜜を塗って食べるのが大好き。

材料 ( 20×20のスクエア型 )

コーンミール
1カップ
薄力粉
1カップ
少々
ベーキングパウダー
大さじ1
1個
豆乳
1カップ
蜂蜜
大さじ3
サラダ油
大さじ3
ヨーグルト
大さじ1

1

コーンミール、薄力粉、ベーキングパウダー、塩をふるっておく。

2

 ボールに卵を割りほぐし、豆乳を加えて良く混ぜる。ふるった粉類を加えてさっくりまぜる。

3

写真

 ヨーグルト、蜂蜜、サラダ油を加えて混ぜる。ベーキングシートか油を敷いた20cmのスクエア型に流し入れ190度で約20分~35分焼く。焦げそうなら温度を下げる。

コツ・ポイント

私は豆乳で作っていますが、牛乳でもおいしく出来ます。1カップは日本の200mlです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (57人)

12/02/20

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簡単に出来て美味❤朝食に♪全粒粉で色々トッピング家族に好評でした

hawaiisunny

12/01/23

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とても簡単でパン代わりになるし美味しい♪息子もおかわりしました☆

takapyon72

12/01/15

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ふんわりホカホカ♪初めて作りましたが、とっても美味しかったです!

*aqui

11/12/29

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大掃除してたら、ぴったりの材料が残ってたのでリピ★やはり美味です

ハルナツママ

11/06/11

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さくふわな食感と素朴な味がとてもおいしかったです!

ミモ子

11/06/06

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あれれ。あまり膨らみませんでした。焼き立ておいしいですね。

おりゅーちゃん

11/04/05

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ふわふわサクサク!ほんと美味しかったです☆ありがとう!

mioona

10/12/25

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もちもちで美味しかった!やはり焼き立て1番ですね!

renco

10/09/14

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あつあつを蜂蜜で頂きました。ふわふわでとっても美味しかったです♪

*Mei*

10/08/04

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温めなおすとほんとウマーイ♪はちみつかけたらムスメががっついた★

あかのすけ

10/06/17

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バターと蜂蜜で食べたら美味しかった。明日のお弁当にします!

えつおくん

10/01/23

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とても気に入りました!また作りますね〜☆

sari1101

このレシピの生い立ち

公開日: 02/11/28
 

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